La Table de Lans — Restaurant in Chambéry

Nous sommes venus à la Table de Lans car les avis nous ont laissé pensé que nous allions vivre une expérience inoubliable et, en fin de compte, même si le repas était plutôt bon, nous sommes quelque peu déçus. D'abord, la salle n'est pas très chaleureuse avec ses éclairages blancs au plafond. Ensuite, les serviettes de tables étaient humides, comme si elles n'avaient pas fini de sécher après un lavage. Il y a peu de plats à la carte et, malgré tout, celui que j'ai choisi n'était pas disponible. Une seule bière à la carte, blanche qui plus est, ce qui est regrettable quand on est amateur de bière. Le pain était mouillé sans que l'on sache quel en était la cause (on nous en a apporté une autre panière). On final, on s'en tire pour 125 euros pour deux personnes avec au total : 1 verre de vin chacun 1entrée partagée à 2 1 plat chacun 1 dessert partagé à 2 Pour ce prix, on espérait mieux, d'autant que le service a été long (plus de 2 heures). Bref, peut-être sommes-nous mal tombés ce soir-là et, si tel est le cas, nous le regrettons car l'équipe était sympathique et la...

Cuisine d'une très grande délicatesse. Toutes les saveurs sont sublimées et notamment celles des légumes (les purées sont délicieuses) et du poissons (un très grand moment de gastronomie). Le lieu est sobre et épuré. Pas de déco ostentatoire ni prétentieuse, seuls émergent des murs quelques éléments minéraux repellant que nous sommes probablement dans le centre historique de la ville. La cuisine (conçue comme un poste de pilotage sur mesures) et son chef d'orchestre des saveurs, jouent la transparence la proximité mais aussi la complicité au travers d'un service des plus agréable réalisé par la maîtresse des lieu. Ce dîner avec ma compagne à la Table de Lans, fut une symphonie gustative dans un écrin d'hospitalité authentique. L'addition est justifiée. Évitez les restaurants prétentieux pour bobos superficiels, épargnez vous de faire deux sorties dans des restaurants médiocres qui sont généralement bien trop chers pour ce qu'ils proposent et préférez vous offrir un vrai magnifique dîner dans un très bon restaurant comme ici. Les vrais gourmets...

We were visiting from out of town and having booked a table and then our accommodation, when we arrived, the restaurant wasn't open. It turned out that the restaurant emailed 1hr 40 mins before our arrival, saying they had a family issue, but that we could go for lunch the next day. Very...