UMAMI Restaurant - Sushi Fusion à Chambery — Restaurant in Chambéry

Umami Sushi is an absolute gem! From the moment I walked in, I was greeted with warmth and hospitality by the incredible staff. Their knowledge of the menu and willingness to make recommendations truly enhanced our dining experience.

Now, let's talk about the food - it's a culinary masterpiece! Every dish we ordered was a burst of flavors and freshness that made my taste buds dance with joy. The sushi was so beautifully crafted, it was almost too pretty to eat, but too delicious not to! The quality of the ingredients is top-notch, and it's evident that the chefs take great pride in their work.

The atmosphere at Umami is simply enchanting. The cozy yet elegant decor, soothing music, and well-lit ambiance create the perfect setting for a memorable meal. Whether you're on a romantic date or enjoying a night out with friends, Umami provides an atmosphere that suits any occasion.

I can't recommend Umami Sushi enough. It's a place where exceptional service, exquisite food, and a wonderful atmosphere come together to create a dining experience that leaves you with a smile on your face. Umami has definitely become my go-to sushi spot, and I can't wait to return for another...

J’ai dernièrement déjeuné dans ce restaurant japonais, le résultat est très mitigé, voire carrément négatif.

Concernant la cuisine, c’est très bon et surprenant. La carte est légèrement en dehors des plats traditionnels, revisitant beaucoup de recettes. Beaucoup de très bonnes options végétariennes, ca fait plaisir a voir ! N’étant pas carniste, je ne jugerai pas de la qualité des plats a base de viande et poisson.

Si la cuisine est bonne, il faut quand même noter un bon nombre de points noirs…

Le restaurant, pourtant pas si fréquenté que cela, est extrêmement bruyant.

Le service a été aussi compliqué : plusieurs plats ont été longs a venir pour certains des convives, d’autres carrément passés a la trappe.

Un léger manque de détails sur les recettes est a noter pour certains plats également. La composition de Gyozas aux légumes est un mystère à l’heure actuelle.

Enfin côté tarif, c’est prohibitif. La cuisine japonaise est souvent chère. Cependant, on est au dessus des tarifs habituels : le menu a 18€50 hors dessert / boisson, pas si conséquent que cela. Ajoutez un thé a plus de 6€, une glace a 8€50, l’addition est salée.

En parlant de la glace, et par extension des desserts… quelle surprise pour les quantités par rapport au prix. Les desserts traditionnels sont excessivement chers pour ce qui est présenté dans l’assiette : presque 7€ le cheesecake mangé en 2 bouchées, la pilule passe difficilement. La coupe glacée, coutant 8€50 est garnie de 3 petites boules, avec nappage et chantilly. quelle surprise de voir notre serveur utiliser une bouteille de chocolat liquide achetée dans le commerce en guise de nappage pour le tarif annoncé. J’imagine que la chantilly est 1er prix également vu la texture excessivement légère et l’absence de goût. On frise l’arnaque à ce niveau la. Pour le tarif le chocolat pourrait au moins être fondu en cuisine au moment du nappage.

En bref, si vous êtes prêt a vider votre portefeuille, n’hésitez pas, vous êtes au bon endroit. Si vous souhaitez sortir satisfait de votre repas, passez...

En repos, je commande à emporter par téléphone et me rend tranquillement à pied chez Umami.

Sur le chemin dans une ruelle adjacente, un graffiti attire mon attention.

Sur place, on m’indique qu’un produit n’est plus disponible, je leur répond qu’il n’y a aucun souci et qu’il n’y a qu’à mettre un deuxième C8 à la place. Je règle l’addition et me rend compte que le montant est inférieur à mes calculs, l’indique à la serveuse qui s’excuse car n’avait pas entendu l’ajout du second C8. Je répond qu’il n’y a pas de soucis et que j’attendrai le temps qu’il faut, dehors, guettant un signe d’elle. Je sors, 30 minutes s'écoulent et je vois bien par la baie vitrée que l’équipe doit répondre à beaucoup de demandes. Je rentre donc afin d’être aperçue et assiste à une scène désagréable : un client mécontent de ne pas avoir eu son dessert assez rapidement le fait savoir de manière hostile. Le chef me voit et me demande ce qu’il manque, j’explique, il s’excuse et lance la commande directement, je m’excuse également. La serveuse va pour m’encaisser et lui s’interpose lui indiquant de me faire un geste. Ce à quoi je rétorque que je comprends et que ça ne me dérange pas de régler ! Il insiste.. je repars donc avec mon second C8 offert.

Ce n’est qu’en rentrant chez moi que je me suis rendue compte que le graffiti dans la rue adjacente disait “La vie n’est pas plus chère quand on...