La Table des Halles — Restaurant in Chaumont

A éviter !

Commençons par le début, la déco. Alors certes c’est quelque chose de subjectif mais pour le coup elle est vraiment dans son jus et manque de cohérence. C’est dommage car le lieu a un potentiel incroyable ! Impossible de passer à côté du buffet d’entrée à volonté en plein milieu du restaurant composé de toutes sortes de crudités en boîte et autres entrées peu appétissantes. Nous passons notre tour. Belle surprise à l’ouverture de la carte, 3 plats du jours seulement, mention de « poêlée du marché ». Tout ceci est gage de produits de qualité, frais et cuisinés. Pas du tout ! Quelle déception quand nos plats sont arrivés. Une « poêlée du marché » congelée, sans assaisonnement. Un riz qui est sûrement resté trop longtemps au fond de la casserole… l’escalope était correcte. Pour le dessert, une tarte meringuée malheureusement pas maison et surchargée d’une chantilly, d’un coulis de fruits rouges et d’une crème anglaise… pour les fromages pas de grande surprise.. Le personnel était agréable et sympathique. Mais quel dommage de payer pour de l’assemblage plutôt que pour de la cuisine lorsqu’on va au...

Arrived upon this restaurant by luck, what we got was a wonderful simple proper French lunch that was delicious, generous and good value. A lovely buffet of treats and salads to start and beef tongue for main, we were unable to contemplate dessert because we were full but it looked good. These are the places we love to find.

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Arrivés dans ce restaurant par chance, nous avons eu un merveilleux déjeuner français simple, délicieux, généreux et d'un bon rapport qualité-prix. Un joli buffet de friandises et de salades pour commencer et de la langue de boeuf pour le plat principal, nous n'avons pas pu envisager le dessert car nous étions pleins mais ça avait l'air bien. Ce sont les endroits que nous...

Au menu de ce soir : un service en retard en gelée, suivi de plats froids à la sauce déception, le tout couronné par une absence totale d'excuses en dessert. Malheureusement, notre expérience culinaire n'a pas su éveiller nos papilles et la qualité des mets était loin d'être au rendez-vous. Le responsable, quant à lui, a préféré rester discret, sans un mot d'excuse ni un geste commercial.

Je vous invite à revoir votre recette du service client pour éviter que d'autres gourmets ne restent...