Honoré | Table Auvergnate - Aubière — Restaurant in Clermont-Ferrand

Je vais commencer par ce restaurant où Franck a ses habitudes. Franck ne tarit pas d’éloge pour cet établissement à la gastronomie typiquement auvergnate, ça c’était avant le repas … Mes amis savent, pas tous heureusement, que je suis un chat noir. Avec moi, il faut s’attendre à des surprises et à des déconvenues. Il ne nous a fallu pas très longtemps pour comprendre que le déroulement du repas s’engageait assez mal. Nous avons commandé 2 kirs cassis et 2 kirs châtaignes A la place des kirs châtaignes sont arrivés deux kirs framboises. Pas de bol. La serveuse, charmante et souriante, repart avec les breuvages non désirés. Quinze minutes plus tard, la liqueur de châtaignes, diluée dans le vin blanc, a enfin trouvé le chemin de notre table. Il était temps de commander les plats et le vin. Pour le vin, nous commandons un St-Pourçain rouge. Devinez quel vin est arrivé ? Un St-Pourçain blanc … Pas de bol ! Nous redemandons le même en rouge. Ben… on n’en a pas en rouge ! Je replonge dans la carte des vins pour finalement prendre un côte d’Auvergne. Bonne pioche, il est arrivé ! La serveuse tend la main pour récupérer les menus et cartes des vins de la table, nous lui tendons en conséquence les cartes pour nous débarrasser … Elle tourne talon et nous restons avec nos cartes entre les mains. Le bouquet final arrive avec le dessert. Elle prend la commande et nous propose des pavlovas, au demeurant inclus dans la formule « truffade ». Un bon moment après elle revient les mains vides, la mine désolée avec un regard de cocker battu pour nous informer que le pâtissier a cru que le service était fini et qu’il avait pris la poudre d’escampette. Elle nous offre les cafés, tout n’est pas perdu ! Cafés chauds ? Non, tièdes ! Enfin le moment de passer à la délivrance avec la note. Je me suis aperçu, et un peu tard, que les formules « truffades » avec pavlovas inclus ont été comptés. mais les pavlovas n’ont pas été servies. Pas démontée la gamine, elle me dit à très bientôt. Je l’informe que je ne suis pas auvergnat et que je viens de loin. Pas grave, revenez quand vous voulez, me dit-elle. Je lui répond, gentiment, que d’ici là, elle sera probablement cheffe de rang dans un établissement gastronomique...

Très déçu, !! Nous sommes pourtant des habitués ( 3éme fois en 1 mois et demi ) de plus nous étions des clients dès l'ouverture du restaurant d'habitude tout se passe à merveilles, mais aujourd'hui catastrophe, le service laissé vraiment à désirer, nous sommes arrivés vers 12h10, avons pris l'apéro et commandé nos plats ( planche du maquignon et 2 pizzas ) jusqu'ici tout va bien, cependant vers 13h30, personnes venait nous débarrasser, alors que d'autres clients qui étaient arrivés après nous ( 3 tables ) étaient débarrassés et l'on avait déjà pris leurs commandes de desserts, nous avons à plusieurs reprises essayé d'attirer l'attention des serveuses mais sans succès, mon mari s'est donc levé pour le signaler à la serveuse, la responsable arrive donc à notre table, nous lui faisons part de notre problème, elle nous fait comprendre qu'il y a du monde , et qu'ils sont un peu dépassés, nous sommes clients et ce n'est pas notre problème si ils acceptent trop de monde et que le service en pâtisse, nous sommes donc partis sans pouvoir finir notre repas donc pas de dessert et le pire c'est qu'il n'y ait même pas eu un geste sur l'addition fait de la part de la responsable, d'habitude nous sommes les premiers à laisser minimum 5 euros de pourboire, mais là vraiment nous sommes très déçu et ne pensons pas revenir, je ne sais pas si il y a eu un changement de propriétaire, mais un changement d'équipe et de responsable ça c'est sûre, et c'est bien dommage que le patron ne soit pas là pour superviser tout ça comme...

Bon repas dans l'ensemble nous avons bien mangé mais... On a du porté la pousette car aucune indication sur un accès "fauteuil pousette". Je demande une chaise haute on me répond " oui dans les WC là-bas si elles sont rangées" j'ai donc du aller la chercher moi même dans les toilettes... La chaise était bien collante quand j'ai demander si il était possible que quelqu'un la nettoie un peu on me répond" oula oui même moi je me serais pas assis dessus.." j'ai quand même du repassé un coup de lingette nettoyante car elle était vraiment salle... Serveur souriant et agréable malgré qu'il soit un peu perdu sur la carte car il semblait nouveau. Et gros bémol sur le bolle de glace tout ebréché servie à mon fils de 5ans j'ai précisé au serveur que c'était dangereux et qu'il faudrait pensé à le jeter pour éviter que quelqu'un ne ce blesse. 100€ environ pour 2 adulte et un enfants c'est correct un bon rapport qualité prix... Juste un très gros moin pour la sorti par la rampe pour personne à mobilité réduite qui ce trouve sur le côté du restaurant. On doit traversé la terrasse ou du moin le fumoir avec un bébé en pousette, une odeur et une fumée intense qui en pique les yeux et la gorge je plein les gens qui font le service... Bon...