L'Univers — Restaurant in Clermont-Ferrand

Hier, envie de se faire une petite brasserie bien notée. On se dit allez hop, cadre à l'air sympa et note pas mal! Quelle déconvenue!! Fuyez! Accueil froid la serveuse en jogging vraiment pas agréable, service limite. Les apéros? Bof, un kir à la Framboise dont la maderisation m'a laissé un goût amer, et "la bière de saison? Ben c'est la bière rouge!... ah ok bon ben deux alors" : pas terrible non plus. Mais le pire c'est ce qu'on trouve à l'assiette. Il y a de toute évidence quelqu'un qui n'y connait rien en cuisson dans cet établissement! Mon mari demande à point pour un "façon" pavé et se retrouve avec un pavé sur-cuit un peu brûlé sur les faces et le coeur! Car la viande a été coupé en deux pour être cuite dedans aussi?? hallucinant, c'est la première fois qu'on voyait ça. Nos enfants ont demandé des burgers : à point = trop cuit et saignant = limite à point. Quant à moi je prends le saumon aux épices, ça fait rêver, mais que sur le papier! Un pavé gâché! Cuit à l'eau, peau flétrie, et en guise d'épice? Euh un goût de persil voilà. Les frites sont des surgelés mais bon passe encore. Le seul truc bon? Euh les sauces Saint Nectaire! Alors non pas de dessert sauve qui peut! Tout ça pour presque 80€ autant dire que face à ça Mac Do c'est presque bon! Vraiment à fuir Oh et sur le côté, car le cadre est sympa ou pourrait l'être, de beaux radiateurs, ou peut être des grills? Car des restes de nourritures étaient dessus à notre arrivée!

Réponse : Vous êtes d'une mauvaise foi sans fin. Nous avons attendu que l'on vienne à nous, et l'on nous adressé une table débarrassée et dressée de propre du moins je l'espère maintenant! Ma foi mes photos parlent d'elles même je n'ai point amené le saumon dans mon sac, et comme nous avons été bien éduqués et avons également bien élevé nos enfants rien n'a subsisté dans les assiette. Je n'ai rien à dire sur la qualité et la fraîcheur car si vous avez bien lu les problèmes sont d'ordre de cuisson! Et en partant nous n'avons pas remercié non mais tout de même dit un au revoir qui ne nous a pas été retourné! Mais tout semble cohérent à présent! A bon...

Attente 45min de 18h30 à 19h15, pour me dire qu'ils ne servent pas de café après 19h. Façon de faire très visieuse et manque d'hospitalité totale. Je déconseille ce lieu qui fonctionne au faciès. À bon entendeur !!!. Je donne suite à votre hypocrisie. À 18h30 apparemment vous servez le café, or, vous avez attendu après 19h pour venir me demander, seulement quand d'autres clients sont arrivés. Mon petit coeur va très bien, je pense que c'est le votre qui est malsain car, ce n'est pas la première que vous procédez de manière sournoise. Si vous pensez que je me cache derrière l'écran, ne vous inquiétez pas, je vous rendrez une visite très prochainement. Je vous mettrai devant le fait accompli des précédentes fois. Le problème vient de seulement votre personne et non votre autre collègue👎. La prochaine fois, puisque vous ne reconnaissez pas votre immaturité, ce sera avec les instances compétente que vous aurez à vous expliquer, et on verra qui est dans son bon droit. Et de ce fait, j'en ferai une jurisprudence que je diffuserai...

J'y suis allé pour déjeuner avec ma fille et ma compagne. C'était un samedi donc nous avons pris à la carte, le menu du jour étant réservé comme traditionnellement à la semaine. J'ai pris beaucoup de plaisir à déguster le burger à la sauce Saint nectaire. J'ai goûté un nuggets à ma fille et ça faisait fort longtemps que j'en avais pas mangé d'aussi bon ! Ma compagne s'est régalé avec un burger veggie. Seul bémol, les frites bien que fraîches et maison (et bonnes) étaient un ton en dessous du reste qui était particulièrement excellent. Nous avons fini avec un café (gourmand pour ma compagne) et on en eu pour moins de 45€ avec le coca de ma fille. Donc rien à dire sur le rapport qualité / plaisir / prix ! Petite remarque la carte n'indique pas de menu pour les enfants mais en fait ils nous ont proposé le fameux plat de nuggets qui était copieux puisque notre fille n'a pas réussi à le finir. C'était donc une bonne découverte, et on renouvellera probablement...