Le Bouchouneir — Restaurant in Clermont-Ferrand

Très bon accueil et professionnalisme de la part des deux personnes qui préparaient et servaient aujourd'hui à La Halle du Brezet. J'ai commandé un Burger : "Hey Lucien, Rentre ton ventre, T'es hors-jeu (Steak Haché _ Cantal _ Tomates _ Oignons Rouges) sans salade à ma demande avec frites. Belle apparence et frites maison. Au moment de déguster : Aie!... Impossible de saisir le pain car il était tout imbibé et très spongieux, de plus, le cantal avait "grainé" (voir photos). Pas terrible pour un Burger qui se déguste traditionnellement à la main! Bref, pas appétissant du tout, tant au niveau texture qu'au niveau apparence. Vraiment dommage car les produits étaient de bonne qualité et le steak commandé "Bleu" parfaitement cuit. J'ai fait remonté de suite l'info aux deux serveurs qui ont été très pros dans leur réaction, je retenterai quand même l'expérience et réhausserai la notation si mieux, l'erreur...

Si vous souhaitez goûter des hamburgers originaux et de qualité, confectionnés avec des produits frais et locaux n’hésitez pas ; vous êtes au bon endroit. Le tout servi avec le souci de vous faire plaisir. Pour ma part j’y succombe régulièrement, et depuis de nombreuses années. Merci à...

Je vais régulièrement manger un hamburger au bouchouneir, tout simplement parce qu ils sont délicieux et authentiques. En plus l équipe est sympathique et dynamique. Si vous aimez le rugby et les hamburgers, foncez !!! Vous ne...