Boulangerie Pâtisserie Alain Rebert - Horbourg-Wihr — Restaurant in Colmar-Ribeauvillé

Boulangerie avec du pain assez mauvais (mie des baguettes pas assez moelleuse, croûte trop sèche et trop épaisse et surtout le pain rassit extrêmement vite), viennoiseries moyennes (s'émiettent beaucoup), en revanche, les gâteaux sont plutôt bons. Les galettes des rois sont très moyennes et pas données pour la qualité (épaisseur et qualité de la frangipane à revoir). Emplacement peu pratique si vous n'avez pas la chance d'avoir une place libre sur le côté de la route. Je ne recommande donc pas cette boulangerie pour le pain en particulier qui est à peu près équivalent à celui de Marie Blachère et même moins bon que celui du Leclerc, c'est vous dire...

Un conseil énorme si vous voulez satisfaire pleinement vos clients et multiplier par 2 ou 3 votre CA sur les baguettes, faites un stage chez Crousty Pain à Mulhouse, 85 Rue de Kingersheim, là-bas, si vous avez l'occasion d'y aller, le pain est toujours ultra frais et ultra bon (allez y, vous y verrez toujours une queue dans le magasin...). Ma femme en ramène tout le temps quand elle sort du boulot, je suis ravis de manger ces excellentes baguettes et en même temps triste qu'à Horbourg-Wihr, qu'il n'y ait aucun...

This is the place you've been looking for for tasty baked treats, fresh bread, warm smiles and great service. Tarts, twists, scrolls, slices, croissants, rolls, loaves, baguettes and so much more, if you're there early enough to choose from everything that's on offer. As you leave, look over the bridge and see if you can spot one of the white swans that dwell on the water above...

Commande de gâteau au chocolat pour mon anniversaire, j'ai été surprise du poids du gâteau, très très lourd, anormal pour un gâteau de 6 personnes. Je vous décris le gâteau, biscuit, crème au chocolat puis biscuit, gâteau à étage. Le poids venait du l'eau ( pas de sirop car sans goût) imbibée par les couches de biscuits. Un gâteau mouillé quoi ! j'ai appuyé dessus et ça coulait dans mon assiette. Même pas le goût de chocolat, inmangeable ! La honte auprès de nos invités. Je voulais le ramener, mon mari n'a pas voulu mais je le regrette, 20€ le gâteau mouillé ça fait cher pour finir dans la poubelle à composte. Je suis allée chercher du pain qq jours plus tard et j'ai signalé mon gâteau à l'eau, la vendeuse m'a dit qu'elle allait le dire, aucune excuse, pas de geste commercial. Et je lis que les pâtisseries sont bonnes... mon mari devait donc avoir la tête du client qui devait se faire arnaquer ou alors il a testé le gâteau à l'eau... je ne suis plus cliente, bien d'hommage pour moi car j'habite à 300m. j'ai trouvé une vraie...