A 3 Pas — Restaurant in Coutances

On aurait bien voulu mettre 6*, mais ça s'arrête à 5 ! C'est le seul bémol que j'ai pu trouver. Nous avons apprécié le menu restreint sur tableau : 2 entrées - 3 plats - 3 desserts. Rien de plus. C'est un gage de servir des produits renouvelés, cuisinés sur place avec talent. Nous sommes venus 2 fois à quelques jours d'intervalle (la 1ère fois par hasard, le 2ème totalement par choix) et tous les plats étaient différents. C'est simple, efficace et surtout très bon. Même le pain fabriqué sur place et qui est tout bonnement excellent. Bravo et merci Sophie. Le nombre de couverts est limité, ce qui rend l'ambiance cosy. Chaque convive y est considéré comme un invité, et pas ignoré au milieu d'une grande salle impersonnelle. Nul doute que si nous revenons à Coutances, nous saurons où aller nous restaurer. Bon courage pour la suite, et encore...

J'ai découvert ce petit restaurant ce midi à la décoration épuré. Nous avons manger pour 20€ entrée/plat/dessert. Que du fait maison avec des produits locaux jusqu'à la bière. L'entrée, crème de chèvre au caramel de moutarde manquait d'équilibre mais le caramel était très très bon. Le plat était lui bien équilibré,une super cuisson du maquereau. Une purée de pois avec une sauce hollandaise au maracuja , l'équilibre entre le sucré et l'acidité tip top! Crème brûlée chocolat menthe un peu trop cuite car granuleuse en bouche mais pas brûlée . C'était plus une crème au chocolat menthe bien infusée. Je recommande un travail recherché et une passion dans l'assiette à prix...

Ce restaurant et une bien belle découverte ambiance agréable petite musique sympathique. niveau cuisine c'est une cheffe expérimenté les plats sont de très vraiment bonne qualité de A à Z café compris une décoration une vrai recherche dans les plats les prix sont correct l attente entre les plats et raisonnable quand l'on fait du fait maison et à la minute il et normal d'y avoir un peu d attente ce qui permet aussi de digéré tranquillement. La petite dégustation d'un amuse bouche très bonne idée merci à la cheffe pour cette attention. Concernant le serveur super à l écoute remonte les retours à la cheffe. Je recommande ce restaurant merci a l equipe...