La Muse Bouche — Restaurant in Dole

Expérience catastrophique. Cet avis est posté une semaine après l’expérience pour ne pas être sous le coup de la colère. Après l’apéritif et une entrée, nous avons été purement et simplement virés du restaurant, car selon la patronne, nos enfants en poussette gênaient les autres clients. Pourtant, la présence de la poussette avait été signalée lors de la réservation. Dès notre arrivée, l’accueil a été glacial, ponctué d’une réflexion déplacée sur la taille de la poussette. La patronne, d’une rigidité et d’une agressivité incroyables, semble oublier qu’un restaurant, c’est avant tout un lieu d’hospitalité. Offrir les consommations n’efface pas l’humiliation subie ni la violence de l’attitude. Je n’ai jamais connu une telle expérience dans aucun autre établissement.

Côté cuisine, impossible de juger au-delà de l’entrée. Côté ambiance : froideur, tension, malaise généralisé. Et surtout service très long… L’accueil jurassien tant vanté ? Ici, on en est aux antipodes. Si vous cherchez un restaurant chaleureux, passez...

Nous avons découvert mon mari et moi ce restaurant il y a peu...je peux vous dire que nos papilles en ont pris plein les mirettes ! De l amuse bouche en passant par la petite gousse d'ail qui agrémente les girolles dans le magret, jusqu'au dessert...tout est tellement sublime !! Non seulement on se régale divinement mais on ne se ruine pas et surtout on passe un moments plus qu agréable grâce à un acceuil très chaleureux . La serveuse est à mille pour cent , ne laisse rien au hasard, très pro, très souriante et agréable . Super équipe, super moment, bravo à vous et merci ! Et pour les mécontents qui ne sont pas capable d attendre un quart d heure sans taper du pied, allez vous faire cuire des pasta box au micro-ondes, ça prendra 30 secondes! Mais vous ne mangerez pas aussi bien..des plats aussi travaillés ne sortent pas en 10 secondes ! Continuez comme ça vous êtes au top...

Ce restaurant n’est pas très grand, il convient de réserver auparavant. L’accueil est très sympathique, on dirait que nous sommes des habitués alors que c’était une première fois. La déco est moderne et non ostentatoire. Le service de midi a été rapide (1 heure pour le menu du jour complet). Les plats sont goûteux, bien préparés, et relativement accessibles niveau prix. La carte des vins au verre m’a semblé un peu chère., mais il y a le choix. À recommander.

Mise à jour novembre 2024 Le hamburger du jour était un peu too much : avec la viande une sauce avec des champignons et un petit morceau de foie gras, plus une tranche de comté. Je n’ai pas trouvé le mélange idéal. Le vin au verre pinot noir du Jura la pépée était franchement mauvais, avec un goût très bizarre. L’ayant fait remarquer, il m’a été dit que c’était normal, en tant que...