Pizz'Factory — Restaurant in Dole

Je mets une étoile pour l’accueil et la qualité du service; pour le reste, une pâte sèche et mal cuite dont les couteaux, pourtant de qualités, peine a venir a bout; une garniture de piètre qualité, mal cuisinée et insipide, en guise de mozzarella (pourtant essentiel a ce qu'on appelle pizza), le tout est surmonté d'un emmental premier prix qu'on ose ici appeler "fromage". Les avis autour de la table sont unanimes: pour 4 à 5 fois moins cher (car il vous en coûtera la modique somme de 18€ en moyenne) une pizza sodebo rivalise largement en terme d’expérience culinaire... Et comme je vois que le patron répond systématiquement, avec la fâcheuse tendance à critiquer ou dénier les commentaires négatifs, je tiens a noté que: je travaille en restauration depuis 25 ans, on me la fait pas! NON je ne suis pas un concurrent jaloux ou haineux, OUI c'est bien chez vous que nous avons mangez, toutes les pizzas commandées a notre table étaient différentes, toutes étaient plus que médiocres, et OUI à presque 20€ la pizza on est en droit d'attendre un vrai pizzaiolo et une pizza de qualité. Passage en caisse effectué, on s'est tous...

Visite en janvier 2025. Nous n’étions pas retournés dans cet établissement depuis plusieurs mois. Nous avions été surpris de pouvoir réserver une table en fin de journée pour le soir même, un vendredi… A notre arrivée, nous constatons immédiatement que les propriétaires ont changé. Nous commandons 2 pizzas que nous avions l’habitude de consommer et je constate avec effarement que le bol de salade verte est au prix incroyable de 7 euros ! Nos pizzas arrivent dans un délai assez long alors que le restaurant est loin d’être complet et que durant notre présence personne n’est venu chercher de pizza à emporter… Nos pizzas sont servies , la garniture est noyée sous une épaisse couche de fromage de mauvaise qualité , la garniture n’est pas très appétissante non plus et décidément la qualité n’est plus là. Nous avons terminé nos pizzas et nous en sommes restés là. Quel dommage ! Je me serais abstenue de tout commentaire écrit sans les réponses désagréables du propriétaire qui semble bien sûr de lui et peu aimable lorsqu’il lit des critiques ! Le temps lui donnera...

The crust of my pizza was burnt in some a few places and overall pretty hard, but otherwise it was very good! The 3 pizzas and 2 salads were served quickly. The background music isn't too loud, and we were offered hot oil to add onto our pizzas in order to choose how hot they were. The place has AC, so that's a plus. The interior is...