RESTAURANT LA BUCHERIE — Restaurant in Dole

Devant une telle avalanche d'avis très favorables, est-il bien utile d'en ajouter un ? Je pense que oui, pour rendre justice à ce couple de restaurateurs qui fait honneur à leur profession. La salle voûtée - ancienne cave - est accessible par un escalier un peu raide et se révèle bondée : on va vite comprendre pourquoi. Les tables sont néanmoins suffisamment éloignées pour permettre aux clients de se sentir à l'aise et tenir des conversations privées sans être gênés par les voisins. Le service est assuré par la patronne avec efficacité, professionnalisme, courtoisie, gentillesse. Monsieur est aux fourneaux. La carte est variée et ne se limite pas, loin de là, aux pizzas ; heureuse découverte : une tarte flambée dont pourraient s'inspirer bien des tables alsaciennes. Nous nous sommes régalés de pizzas, tout en regrettant de devoir faire un choix, tant les autres spécialités sont alléchantes. Prix très raisonnables. On est à peine partis qu'on se surprend à parler déjà de retour, bien qu'habitant à une cinquantaine de km. Nous nous promettons de parler de cette table autour de nous, c'est déjà fait. Certes, nous reviendrons. Merci aux deux restaurateurs : vous permettez à vos clients de passer un moment heureux, c'est bien cela qui compte et n'est pas...

Le plat de Mr était très bon. Ma sauce excellente par contre ma viande était pleins de nervures (impossible de la finir).

j ai demandé mon plat sans salade, j ai eu de la salade. Mr a demandé un dessert sans chantilly (allergique). On lui a servit avec de la chantilly...

Ce qui nous a le plus dessus c est l accueil et le service très désagréable. Pas un sourire, pas un bon appétit.. même un animal est plus considéré.

Et la palme de la palme Mr a demandé un ristretto, puis un second et au troisième il lui on servit un café allongé. Mr lui a notifié que c était un ristretto et non un allongé, la serveuse a rétorqué :

comme cela ça m évitera de vous en apporter un 4eme 🤔

Mr a objecté de ce fait, elle a préparé le ristretto et l a jeté sur la table comme à des mal propre.

Nous avons fait part se notre mécontentement à la patronne qui en a royalement rien à faire, aucun geste limite elle nous a rigolé au nez (faut dire que notre serveuse était sa fille, qui accessoirement a détaché ces cheveux en milieu de service pour les toucher pendant quelques minutes et servir avec ceux-ci dans les assiettes et les mains non lavé après son...

Un endroit parfait en tout point ! C’est un restaurant pizza qui vaut bien plus que 5 étoiles, malgré sa double fonction avec ses pizzas au four à bois et son restaurant, il s’équilibre très bien notamment au niveau du restaurant (nous n’avons pas goûter les pizzas mais elles avaient l’air excellentes sur les tables servies). Le service est réalisé par une seule personne mais elle est très professionnelle, on voit qu’elle connaît son métier au bout des doigts. Le cadre du restaurant est très chaleureux de par son lieu voûté et son aménagement très chic. Les entrées, plats et desserts sont plutôt raisonnables au niveau des prix, pas excessifs. Ce sont des plats bien travaillés avec de bons produits. Nous avons été de passage et nous avons été ravis de notre soirée, restaurant parfait, je recommande vivement cet endroit ! (Pour information: photo 1: risotto au saumon photo 2: tartiflette aux morilles photo 3: tartare de bœuf avec frites maison photo 4: suprême de poulet franc-comtois avec frites maison photo 5: faux filet aux morilles avec frites maison photo 6 et 7: dessert -...