La Serena — Restaurant in Draguignan

Поставлю четыре балла авансом (хотя на самом деле надо бы три), потому что место имеет потенциал и хотелось бы, чтобы, устранив недостатки, оно стало тем, чем может быть - прекрасным пляжем-рестораном. Это новое место, открылось в этом году. Как известно, множество пляжей в Раматюэль (Сен-Тропе) были закрыты в 2018, некоторые получили предписание обновиться/перестроиться, часть поменяла свое место на пляже (как, например, l’Orangerie, примерно на месте которого сейчас La Serena), и также были открыты новые пляжи, La Serena в их числе. Мы решили постараться обойти их в этом году все - новые и обновленные, колебались, с какого начать - Byblos Beach или этого, выбрали этот.

Бронь - можно по телефону, бронируют отдельно пляж и ресторан. В целом, удобно, но лучше бы было по имейлу. Высказали пожелания, их не особо учли.

Парковка - встали спокойно, возможно, потому что начало сезона. Личной парковки опять нет, резерв пляжа, очевидно, не будет давать преимуществ, как и раньше; учитывая, что площадь общественного пляжа увеличилась в разы (теперь 80% всего пляжа), то, думаю, в сезон заехать на паркинг будет сложно (если раньше можно было стоять по часу и более, приехав на обед, то сколько же будет сейчас?). Т. е. тот де недостаток сохранится - жаль, можно было бы решить этот вопрос, если все равно все переделывали.

Встреча. Никакая! Ее просто нет. Зашли, персонал ноль внимания. Поискали глазами, куда идти. Пляжисты в будке заняты своими делами, не смотрят. Наконец обратили внимание, ни приветствия, ни улыбки. Бронь найти не могли вообще, нет брони, говорят. Пришлось настаивать, искать в листке. С таким же недовольным видом повел к лежакам (второго ряда, хотя просили первый, и он был свободен, приехали раньше всех), махнул рукой, типа - располагайтесь (фото этого пляжиста я разместила). Первый раз вижу таких пляжистов! Где же эти юноши, к которым все привыкли - улыбающиеся, приветливые, сумку донесут, невидимый песок к лежака стряхнут, полотенце расстелят, зонт отрегулируют по желанию, с первого раза имя выучат?.. Потом подошел другой работник пляжа, скороговоркой что-то рассказал про порядок оплаты, вот и все. Больше мы их не видели. Солнце изменило положение, тут бы зонтик хорошо бы переставить, но куда там - нет никого.

Обслуживание на пляже. Заказали воду. У нас при этом была своя вода (в термобутылках, холодная), но на пляже как-то полагается заказать. Принес очень теплую (!!!) воду в ведерке со льдом, этот лед за минуты превратился в воду, ничего не охладив! Почему вода теплая в жару, кому она нужна? Больше за день никто не подошел, про желания ничего не спросил. Ресторан. Мы предупредили, что будем отмечать событие, но изначально нас посадили за самый плохой стол - без вида, на проходе, за спиной кухня. При этом 70% столов были свободны! Лишь видя наши кислые лица (мы были даже готовы отказаться от обеда, уже обсуждали это, сидя за этим столом), управляющая поменяла нам стол. Мы сидели в итоге довольно удачно (на лучшие места люди пришли, когда мы уже уходили). Еда - нормальная, нам все понравилось, но бывает и получше, и позатейливее. Все слишком просто, рука повара не видна особо, но все свежее, здоровое, уже хорошо. Сервис в ресторане хороший, внимательный.

Дизайн и общий вид, удобства. Тут все прекрасно - эко-стиль, бежевое-голубое-деревянное, красивая посуда, деревянные отличные лежаки, все новое. Хорошие санузлы и души (в закрытых душах не хватает крючков для вещей, когда принимаешь душ или переодеваешься, некуда положить вещи; деревянные конструкции для вещей (которые там стоят) не очень удобны и гигиеничны).

В целом, день на пляже нам понравился - море прекрасное, паркинг свободный, еда здоровая, десерт не слишком здоровый, но вкусный, все красивое и новое, но явно что-то нужно делать с сервисом на пляже и со встречей клиентов! И не стараться заполнить сначала - по брони - плохие столы, оставляя хорошие для...

I read this place was the «value for money» place to visit along Pampelonne.

Sorry to say that it’s just another overpriced beach club…

The staff is mixed between really friendly to grumpy. There is no service at the beds unless you wave for 5 min… (who wants to do that at a €50 bed?)

We had a €500 lunch for 4 people, not including dessert (spaghetti, burger and tuna). That is beyond Michelin standard price level, and this place is far from any Michelin recommendations! The food is «ok», but far from «worth it»!

The cocktails are ok, but they should be better at this level.

The place seems more like a luxury tourist trap than something authentic.

And the manager seems to not really care…

What a shame!

Sorry to say, but not worth it! There are far better options!

Even the umbrellas at the beds are a reflection of the care they put into this place (dirty and...

Dear La Serena team,

We are loyal guests and regularly visit your restaurant, which we truly enjoy. Yesterday, we spent the day at your beach area with our entire family and booked ten sunbeds. We decided to have lunch directly at the beach.

The food was excellent, and the comfort of the beach setup was also very satisfying. However, the service at the beach left much to be desired. The staff appeared rather unfriendly and unmotivated. Even placing our order turned out to be difficult — a large part of it was forgotten the first time, and only after reordering did we receive the rest.

We strongly recommend conducting a mystery shopping experience at the beach and providing further training to the staff — or considering a change if needed. The beach experience should reflect the same high standards as the restaurant.

Warm...