Les Planches SAINTE-MAXIME — Restaurant in Draguignan

Staying at St Maxime for my holidays with my wife and my little daughter, today I decided to change from my usual beach and restaurant and went to Les Planches. The service on the beach is very nice and the space clean and well kept. Went to their restaurant for lunch, an upscale one considering average prices in Saint Maxime. I see on the menu they do linguine with vongole. Being Italian the first thing I do is to ask the Italian speaking manager if possible to have it al dente (slightly under cooked) and he is so reassuring that I don't hesitate to order it. What comes in my plate is some kind of off white coloured pasta which resembles Japanese udon noodles: so white and so tender that my 8 months old daughter wouldn't have any problem to eat them with her two teeth. I ask another person on the floor why is not al dente and that I wanted to order something else. He said: no sir, I will ask to make it al dente as you requested. He came out of the kitchen saying was not possible to have it al dente and to order something else. At the end of the day, when I go to pay for the beach and the lunch, the same guy who told me it was not possible to make it al dente and to change to another plate, he eventually charged me for both plates I have ordered. Despite asking reasons and him being extremely in contradiction several times I had no chance to avoid paying that disgusting plate of noodles. It's not at all for the money, but for having been properly ripped off. There are so many nice places in Sainte-Maxime, avoid Les...

⭐ Cadre magnifique, accueil mitigé (réponse au propriétaire a la fin de mon 1er avis ci dessous 🍿)

Nous avons découvert ce lieu en après-midi pour prendre un verre : vue splendide, ambiance paisible, et service souriant. Séduits, nous avons réservé une table en bord de mer pour le dîner, avec confirmation par un serveur très professionnel.

À notre arrivée, l’accueil du propriétaire a été franchement désagréable. Hautain et condescendant, il a tenté de nous installer ailleurs, niant la possibilité de réserver une table spécifique. Plutôt que de désamorcer le malentendu, il a accentué notre mécontentement par une attitude sèche et autoritaire, allant jusqu’à interpeller ma femme pour couper court avec une phrase expéditive : "ALORS VOUS VOULEZ VOIR LA TABLE OU NON !"

Heureusement, sa femme a su faire preuve de compréhension et de courtoisie, ce qui a permis de calmer la situation. La table obtenue était agréable, et le repas correct, sans être mémorable. Le serveur qui nous avait réservé la table est d'ailleurs venu nous voir en début de service pour s'excuser du désagrément, confirmant qu’il avait bien noté notre nom sur la table initialement prévue.

🌅 En résumé : Le cadre est exceptionnel, certains membres du personnel sont adorables (mention spéciale au serveur de l’après-midi et à la propriétaire), mais l’attitude du propriétaire a clairement terni notre expérience. Un minimum de respect et de sens du service aurait suffi à rendre la soirée bien plus agréable.

(Reponse suite au retour du restaurant sur mon 1er avis ci-dessus )

Je reconnais bien là la "patte" du propriétaire, avec ce style très personnel qui reflète sa manière de s’adresser aux clients : direct, mais sans jamais se remettre en question. Sa réponse aurait pu être une belle occasion d’apaiser les choses ou d’ouvrir le dialogue. Au lieu de cela, elle confirme exactement les impressions que j’ai partagées dans mon avis.

Je vous invite Mr le propriétaire à relire attentivement mon commentaire, dans lequel j’ai pris soin justement de mettre en lumière : Le cadre magnifique, La qualité de la table, que j’ai reconnue et appréciée Votre femme, qui a su comprendre la situation avec tact et rendre notre soirée agréable malgré tout en apaisant les choses Les serveurs, très professionnels et aimables, y compris celui qui s'est excusé, bien qu'il n'y avait pas lieu, de son côté

J’ai aussi bien précisé que la soirée avait été ternie par VOTRE attitude uniquement — ce que votre réponse vient, une fois encore, illustrer

Ps Je remercie les personnes qui ont pris le temps de lire mon avis dans son intégralité ainsi que la reponse du propriétaire et qui si vous le trouvez juste et équilibré, n'hésitez pas à le liker pour qu'il puisse être utile à d'autres mais surtout à Mr le...

Je change ici mon avis sans dénigré la qualité... c'est plutôt un coup de geule contre l'anarque des parkings... STOP.. J'ai réservé pour 6 personnes avec une facture de 410 euros sans les vins... à mon arrivée un voiturier me demande 8 euros pour garder ma voiture... je lui dis que j'ai réservé et donc client... pas de soucis 8 euros ou vous vous garer ailleurs... je refuse et je vais voir le responsable qui m'explique que c'est comme ça et point bar sur un ton trés agressif... aprés plusieurs minutes de palabre je rejoins mes invités...aprés le repas et donc une note de 410 euros sans les vins...qui reste assez élevé... en partant le gérant me dit au revoir par obligation...je lui demande un moment pour une explication ...sa réponse je vous ai tout dit..point barre...avec une certaine ''amabilité''. Une semaine avant cette date nous étions venus sans payer quoique ce soit...je suis habitant de Ste Maxime et paie mes impôts donc payer pour pouvoir me garer sur un bout de trottoir de la ville de Ste Maxime c'est fort de café...devoir payer pour pouvoir se garer là où l'on a réservé pour manger c'est fort de café...si au moins nous avions le choix mais non...imaginez vous payer le parking à carrefour pour faire vos courses ou chez le coiffeur?....alors Monsieur le restaurateur puisque vous prenez les clients..VOS clients pour des vaches à lait..soyez rassuré ..je ne mettrais plus les pieds chez vous... il y a assez de choix de la même qualité et beaucoup plus commerçant que vous... maintenant, vous clients, vous êtes avertis ... je ne recommande pas cette établissement... lisez les avis identiques au mien ...vous êtes en droit de refuser une...