Les Rôtisseurs de la Côte — Restaurant in Draguignan

Let's be clear, soyons clair (pas les 2 apprenez l'anglais ou traduisez je suis trop flemard pour traduire :))

English : this is a relative score obviously go to a 3 star 5/5 michelin restaurant and use that as a baseline... not the same. But i do spend months here and honestly this is one of the nicest restaurant in town. Atmosphere : 2-3/5 if you're looking to party, just cross the street you'll understand. Atmosphere in the sense surrounded by mostly locals, warm friendly, nice (not too, just the right amount, noise not being nice) quiet and most of all delicious food... This is you're go to. Don't take it as a net negative when they occasionally aren't able to serve a particular meal. Its a GOOD sign. Means its not frozen industrial scale produced food but they have their high quality local (or not) small list of high end producers that as small businesses often run out. So if there's no whatever fish... good. Means it isn't some factory farm atlantic fish always available but likely the result of much fresher more local recent catches from fisherman. Service is FAST at this (mid april) time, summer coming, but still few tourists but they obviously are preparing cause efficient is an understatement. Cosy atmosphere, pretty typical of a local french restaurant in a good way, menu... no comments until i get to taste everything for free. Jokes appart excellent menu, not a 2gb folder of a menu but a diverse but pretty specialized, ( les rôtisseurs de la cote...

Une réelle déception, et pourtant nous sommes des habitués locaux.

Plus d’une heure d’attente pour être servis, avec seulement 2 serveurs sur 4 semblant réellement professionnels. Lorsque nous avons demandé pourquoi notre commande tardait autant, la seule réponse a été : "Je ne sais pas", sans aucune volonté de s’informer ou de résoudre le problème. Pire encore, le serveur est parti rire avec ses collègues au bar plutôt que d’apporter les sauces demandées.

Heureusement que notre serveur initial a pris l'initiative de venir nous voir, de s'excuser, et d'apporter les sauces sans attendre une seconde.

Côté assiette : frites ratées, portionnées de petites miettes. Cheddar non fondu dans le burger, viande demandée saignante arrivée bleue. Impensable après autant d’attente.

Au moment du débarrassage, un autre serveur nous a répondu de manière condescendante et agressive qu’on n’avait "attendu que 45 minutes", et que c'était leur application de prise des commandes qui fonctionnait ainsi, et que nous aurions du renvoyer nos plats si cela nous nous convenait pas. Sauf qu'après plus d'une heure d'attente on avait faim.

Aucune réelle excuse, aucune solution.. De plus, des tables arrivées après nous ont été servies avant, ce qui renforce notre sentiment d'un service mal organisé. De plus, le débarrassage des tables a débuté avant même que nous ne recevions nos plats....

Si nous n'avions pas pris une bouteille, nous serions partis.

Nous avons demandé un geste commercial : refusé, malgré une serveuse très gentille mais impuissante, faute de manager sur place.

En tant que clients fidèles et locaux, c’est vraiment regrettable d’en arriver là, mais nous ne...

Bonsoir, je ne vous conseille clairement pas ce restaurant et en 10 ans c'est le deuxième post TripAdvisor négatif à mon actif. Franchement nous avons attendu nos plats jusqu'à 23h05 alors que nous sommes arrivés à 21h10 nous avons eu l'apero un camembert de burrata excellent le service plutôt agréable cela commençait bien.... puis rien... de l'attente.... et quand nous nous sommes manifestés après plus d'une heure d'attente on nous a dit que ça arrivait mais il sait encore passé 45 minutes. Nous avons attendu notre vin commandé 45 minutes avant tout autant ... Mais alors grande surprise quand le thon mi cuit et son risotto sont arrivés pour 2 d'entre nous pas cuits c'est simple le riz était dur franchement inmangeable ... Un peu agacée je fais savoir que les risottos ne sont pas cuits nous avons encore attendus 20 Minutes pour récupérer des risottos encore pas Cuits et tout cela 2h30 après notre arrivée.... Oui on va transmettre en cuisine non mais un moment faut juste informer le client et lui dire la vérité qu'ils nous ont oublié et qu'un risotto qui se veut être de qualité ça ne se sort pas en 15 minutes... Bref on nous a offert le digestif mais nous avons payé le 2eme risotto mais franchement le patron n'a même pas daigné se déplacer pour s'excuser le manque de respect est intolerable même si nous ne sommes que des touristes certes, nous attendons le même professionalisme et le même respect que pour des clients habitués. Clairement passer...