Restaurant La Grotte — Restaurant in Draguignan

The restaurants setting, exterior, and interior are absolutely magnificent. As professionals of long-standing experience in the hotel and catering industry, the 4 of us found the food and presentation on the plates we ordered ranged from first class to questionable. With the negative points, starters were overdressed with parsley and greenery. My fish starter was lacking in taste. Main course dishes were disappointing in presentation. The linquini preparation was not hot. The duck was tough. Fig sauce to sweet. The pommes frite were overcooked and soggy. The vegetable garnish dried out and was very sad with the pork. See pictures. On the positive side, the sauce on the pork was excellent. The eggs in brioche were perfect. The lemon dessert was fantastic. All in all, we feel the kitchen has room for improvement in vegetables and garnish preparation. Wine was good. Service needs to improve in service techniques. For 4 persons with tip we paid 200 Euros. A splendid setting, but we feel that the kitchen must take more time to revise garnishings, presentations, and especially with the marriage of sauces for fish startes and its garnishings.

Post comment to the owner 23.10.2023.....Owner....We are not just "fast food" clients, but professionals of over 70 years combined experience in the hotel/restaurant and catering industry with professional working experiences in Switzerland, France, Germany, and UK.

As restaurant owners, as well as being past employees of/in 2.3.4. and 5 star hotels, and restaurants, we have worked as professional chefs, maitre hotel, and F&B service managers. We know the differences between "Fast Food", Haut cusine, at many different international levels.

We have given our combined opinions in an honest and direct review of our experience in frequenting your restaurant.

You as owner, I ask, when was the last time you sat down to eat at your restaurant as a client? Speak to your Entremetier, Saucier, Chef de cuisine and Chef de service. Show them our comments. Your establishment, in our humble opinions, deserves more improvement in the cuisine and restaurant service techniques to compliment the magnificent decor and setting that you...

Amazing experience.

The food was absolutely delicious. The „tartare asiatique“ was particularly notable. Every dish was somewhere between „on point“ and becoming a cherished memory. While somewhat expensive, the prices felt justified and fair for what we got, both in terms of the food and the overall experience.

The service was, frankly, impressive; our waiter was serving 6 (!) tables almost on his own, but our experience was immaculate, and the wait staff never appeared to be stressed or in a rush.

On a side note, the terrace gets very hot and humid, an issue that was probably exacerbated by the ongoing heatwave. I would recommend booking a table inside, for comfort and for the experience of dining...

La beauté du lieu n’est pas discutable, la salle de restaurant est très belle, même à l’arrivée, la cascade à côté du restaurant est très jolie à regarder ! Concernant le service, le personnel n’est pas très souriant ni agréable. ( Je peux comprendre qu’on arrive fin de saison mais il y a un minimum ). Lors de la commande des boissons, mon mari a osé demander ce qu’il y avait comme bière, la réponse «  Vous n’avez qu’à lire la carte, tout est noté  » mais quand nous venons de nous installés, et n’avons que 4 cartes pour 11 personnes, malheureusement il n’a pas eu le temps de la consulter ! Concernant les plats, les avis sont mitigés, certains se sont régalés avec les gambas, ou encore les papardelles rossini, d’autres beaucoup moins avec des frites brûlés, un carré de pomme de terre sec, de la ratatouille froide, et cuisson de la viande non respecté. ( mais encore une fois, nous sommes servis sans une parole, donc difficile de savoir qui a demandé quoi comme cuisson de viande ). Les desserts sont par contre très bon. Pour finir, je ne recommande pas ce restaurant avec des enfants, nous avions à notre table un petit de 19 mois et une fille de 8 ans. Nous les avons gardés à table jusqu’a la fin du repas, mais forcément au bout d’un moment, ça devient long pour eux, nous les avons donc laissé sortir de table et s’amuser autour de NOTRE table, sans cris, ils s’amusaient juste à tourner autour de notre table. Le directeur est venu nous dire haut et fort que les enfants dérangent les autres, etc.. Un échange plus discret aurait été apprécié, les tables voisines, également interpellées par sa sérénade, nous disent que les enfants ne dérangent pas du tout, et qu’ils trouvent également la remarque déplacée. J’ai pour habitude de faire part de mes impressions directement aux restaurants ( étant moi même directrice d’établissements, je préfère que l’on me fasse part des remarques directement plutôt que sur Google ), mais puisque le propriétaire du lieu n’a pas eu la délicatesse de nous parler discrètement, je n’en ferais...