I visited Aux Vieux Remparts more than 20 years ago, and just had the urge to visit again when on a day trip to Calais (it is only a short trip along the A16 and then turn off towards Bergues for a couple of miles). We were welcomed by Adriana and Jean-Francois, who coped with our paucity of French, and we had a superb 5-course meal for only 32 euros, accompanied by a smooth Cote du Rhone at 11 euros per 50 cl pitcher. With its lovely surroundings, friendly and attentive staff and an abundance of fine food, who could ask for more? And it's only a short walk across the road to the lovely walled town of Bergues. Make the effort if in Calais or Dunkirk area and you won't be...
   Read moreJ'ai récemment eu le plaisir de dßner dans ce restaurant et je dois dire que c'était une expérience exceptionnelle du début à la fin. DÚs mon arrivée, j'ai été chaleureusement accueilli par le personnel attentionné et professionnel. L'ambiance du restaurant était élégante et conviviale, créant une atmosphÚre agréable pour passer une soirée mémorable.
Maintenant, parlons de la nourriture. Chaque plat que j'ai commandé était tout simplement délicieux. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées et les ingrédients frais étaient clairement de premiÚre qualité. J'ai particuliÚrement apprécié les plats signatures du chef, qui étaient à la fois créatifs et savoureux. Les portions étaient généreuses, et chaque bouchée était un véritable régal pour les papilles.
Le service était impeccable tout au long du repas. Le personnel était attentif à tous les détails et s'est assuré que nous ne manquions de rien. Ils étaient également trÚs compétents en matiÚre de recommandations de vins, ce qui a ajouté une touche supplémentaire à notre expérience culinaire.
En ce qui concerne le rapport qualitĂ©-prix, je pense que ce restaurant offre une vĂ©ritable valeur ajoutĂ©e. Les prix sont raisonnables compte tenu de la qualitĂ© exceptionnelle de la nourriture, du service et de l'ambiance. C'est certainement un endroit oĂč je reviendrai avec plaisir et que je recommanderai Ă mes amis et ma famille.
Dans l'ensemble, j'ai passé une soirée merveilleuse dans ce restaurant. Tout, de l'accueil au dessert, était parfait. Si vous recherchez une expérience culinaire exceptionnelle, je vous recommande vivement de visiter ce restaurant. Vous ne...
   Read morePar oĂč commencerâŠ.. nous avions rĂ©servĂ© une table de 12 personnes pour la fĂȘte des mĂšres ou le restaurant proposer un menu unique avec entrĂ©e plat dessert. Nous avons commandĂ© lâapĂ©ritif et ensuite nous avons fait nos choix pour le repas ou dĂ©jĂ on nous dit que une des quatres entrĂ©e nâĂ©tait plus disponible, on se rabat sur les autres entrĂ©es malgrĂ© le fait que nous voulions le wok crevettes et saint Jacques mais la responsable de lâĂ©tablissement est venu nous dire aprĂšs que aprĂšs vĂ©rification il ne restait plus quâune seule entrĂ©e sur les quatres. Donc nous avons pris la dĂ©cision de partir faute de cette mauvaise organisation car ce quâil restait de disponible nâĂ©tait pas Ă notre goĂ»t du tout et la responsable a proposĂ© ce quâil lui restait en cuisine mais pas Ă notre goĂ»t et si cela se passait dĂ©jĂ pour les entrĂ©es, il y aurait certainement eu la mĂȘme chose pour le plat et en ayant rĂ©servĂ© il nâest pas concevable dâavoir ce genre de soucis. Donc nous partons et lĂ le comportement de la responsable change complĂštement et en deviens irrespectueux sans geste commercial, sans excuses lors du paiement de nos boissons et dis mĂȘme que comme nous Ă©tions arrivĂ© Ă 13h30 câest presque normal que nous ne pouvons pas manger ce quâon souhaitait sur le menu. Donc merci Ă vous pour cette dĂ©ception pour la fĂȘte des mĂšres et plus jamais nous ne reviendrons et nous ferons bien la mauvaise publicitĂ© de votre Ă©tablissement. Et Ă avoir eu quelques avis dâautres clients, le repas nâĂ©tait pas Ă la hauteur niveau qualitĂ© des aliments et nâarrivait pas chaud Ă table donc revoyez Ă deux fois avant de...
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