Pâtisserie Ducastel — Restaurant in Évry

Je donne une étoile car on a pas le choix c’est le minimum mais cette pâtisserie mérite qu elle soit fermé , en effet il ne s’agit pas que de faire de la pâtisserie mais il y’a un professionnalisme derrière d’où les diplômes pour être professionnel sinon n’importe qui peut vendre de la pâtisserie ! Je m’explique et j’aimerai que ça soit remonté car la gérante et sa vendeuse Julie ont vraiment un manque de professionnalisme ! J’ai été une fois et les religieuse n’était pas bien garni du tout vu le prix j’ai mis un avis et la gérante m’a fait la demande si c’était moi qui avait mit cet avis je réponds que oui elle me dit ça aurait été mieux de venir nous en parler …donc la fois d’après quand j’ai eu les éclaires vides aussi les 4 sur 4 était pas du tout garrni alors je retourne lui expliquer et montrer les photo et la la gérante me crie dessus devant les clients me disant ah non c’est toujours vous jai dis pourquoi vous crier c’est vous qui m’avez dit de venir vous en parler elle m’a pas laissé parler et m’a dit ah non non non et elle criait j’ai dis ok alors je vais le mettre sur les réseaux elle me dit mettez le comme vous voulez alors je viens mettre , une autre fois je vais à 9h15 c’était fermé et je la bois de l’intérieur elle me fait signe que c’est fermé je dis mais c est marqué que vous ouvrez à 9h elle me dit oui mais là c’est fermé , je retourne et je voulais du miel d’acacia elle me dir y’a pas je vois autour de moi je le vois dans la vitrine elle me dit ah oui j’avais pas vu alors que c’est la gérante !! Manque de professionnalisme au lieu de s’excuser elle crie sur les clients elle est très agressive et c’est à la tête … bref fuyez cette pâtisserie devrait être boycotté .photo en preuve . Sachant que l’éclairé...

Le goût est éminemment subjectif. Mais, quand on souhaite faire part en la matière de sa subjectivité et, qui plus est, l’ériger en vérité, on ne se réfugie pas derrière un pseudo. Mettre l’anonymat au service du dénigrement est pour le moins contestable. Pour ma part, j’ai eu l’occasion à maintes reprises de goûter les pâtisseries et les chocolats des meilleures enseignes parisiennes (celles dont les chaînes de télévision font volontiers la promotion) et de nombre de leurs homologues de province : j’ai « écumé » les pâtisseries du sud-ouest et celle de Provence. J’estime que les réalisations, qu’il s’agisse des gâteaux ou des chocolats, de Monsieur Ducastel et de son fils se classent, sans contestation, au même rang que celles de ces enseignes de renom et, selon moi, même au-dessus de nombre d’entre elles. Que l’on choisisse les pâtisseries « traditionnelles » (éclairs, religieuses, mille-feuilles, tartes, …) ou les nombreuses nouveautés qui rivalisent d’ingéniosité et de recherches dans le mélange des saveurs, le ravissement des papilles est garanti. Les chocolats, qui voyagent mieux que les pâtisseries, ont acquis, grâce aux cadeaux faits aux amis, puis aux amis d’amis, une réputation de grande qualité dans plusieurs villes de province et même à l’étranger. Il ne me semble pas exagéré d’affirmer que, dans la veine des plus grands, la pâtisserie Ducastel père et fils élève le métier à son niveau de qualité maximal et fait le délice des clients les plus exigeants. L’accueil est chaleureux et professionnel. La Pâtisserie Ducastel : une référence incontournable pour les gourmets bien au-delà...

La semaine avant les vacances de Noël, j'ai commandé une bûche pour 8 personnes vers 14h .... et miracle à 17h elle était prête!!! N'est-ce pas douteux ? Et bien moi je dis si!!! Bûche exécrable avec une génoise dessechée et dure comme du carton et où sont les marrons??? Aucun goût de marron, par contre que du sucre!!! Et comme si cela ne suffisait pas, bonne fille que je suis, je prends devinez quoi....des marrons glacés, 8 au total pour un montant de 22€! Aïe aïe aïe que dire? Des marrons en carton pâte avec un goût de....sucre!!!! Que du sucre je dirais même !! Vraiment exécrable!!! Mais je l'ai bien cherché non??? Pour couronner le tout et là l'addition...sucrée....euh non .....salée !!! Devinez? Allez dites un prix??? 70€..... No comment !!!! Vraiment indigne d'une pâtisserie d'une telle renommée il paraît mais au niveau qd au prix!!! Bon ben allez-y mais je vous aurai prévenue c'est à vos risques...