Bar Restaurant Les Gorges Du Tarn — Restaurant in Florac

Wonderful find in the beautiful village of Saint Enimie. Menu/ formule all good choices, and incredible value. We visited twice in a week. Service excellent , considering the young man works alone front of house, and a solo chef in the kitchen. Busy both days, but everyone was served in good time. Simply...

Unique restaurant ouvert en ce lundi pluvieux de mars, donc tous les gens espéraient y manger, mais l'endroit reste assez petit (une grosse vingtaine de couverts quand même, mais le patron a dû refuser du monde). Nous avons eu cette chance. Le lieu fait vieux troquet sans charme particulier, bref dans son jus. La cuisine y est simple mais excellente, on croirait manger les bons petits plats réconfortants de mamie, le tout a vraiment l'air maison. Les prix imbattables. Le service n'a pas pu être rapide mais nous n'étions pas pressés. Il faut dire que pour environ 25 couverts, le patron a assuré à lui seul l'accueil, la prise de commandes , le service , la cuisine, le bar, et l'encaissement... Un monsieur à l'air un peu bourru mais fort gentil et d'une organisation et d'une efficacité incroyable! Le gars faisait absolument tout tout seul, un immense respect pour son travail...

De passage à Ste Enimie, pour déjeuner les propositions de cet établissement correspondaient à nos attentes, accueil très sympathique, le serveur a pu nous installer à l’intérieur, décoration simple, en tenant compte de nos contraintes personnelles. Cuisine authentique bien exécutée (nous avons d’ailleurs félicité le chef, quand c’est bon faut le dire ! ) avec un accompagnement varié (légumes crus, cuits et frittes maison), pièce de viande cuite selon mon desiderata et belle truite pour l’autre convive. Dessert au même niveau, moelleux châtaigne. Tous les plat sont peu sucrés ou peu assaisonnés ce qui permet d’apprécier le goût des aliments. Service attentionné et à l’écoute de son client, juste ce qu’il faut. Au moment du règlement vous dispense des conseils de visite si vous le souhaitez. Nous reviendrons certainement...