L'Art Bistrot — Restaurant in Forcalquier

Mijn ervaring was helaas niet positief met dit restaurant. Ik moet eerlijk zeggen dat ik me nog nooit zo onwelkom heb gevoeld in een restaurant in Forcalquier, waar wij al 25 jaar regelmatig komen.

Mijn partner en ik kwamen als eerste aan in het restaurant. De serveerster wees ons een klein tafeltje naast het toilet. We keken uit op de lege kratten voor de bar en de ongeordende administratie op een tafel in het restaurant. We dachten dat dit misschien de enige beschikbare tafel was, maar tot onze verbazing bleef de rest van het restaurant leeg tijdens onze maaltijd. De serveerster had een afstandelijke en hautaine houding, wat de sfeer verpestte.

Het eten was niet naar onze smaak. We bestelden allebei de zalm tartaar, maar we vonden deze niet smaakvol. De grove stukken ui waren onaangenaam in de mond. Het enige positieve was dat de zalm vers leek te zijn.

Bij het ophalen van de (nog flink gevulde borden) gaven we aan geen prettige ervaring te hebben. De serveerster vroeg hierop of we nog een dessert wensten en toen we dit (uiteraard) niet wensten, verwees ze ons naar de plek waar we konden afrekenen.

Bij ons vertrek, vertelden we ook de maitre hoe teleurgesteld we waren. Maar in plaats van ons te begrijpen, gaf hij ons de schuld dat we niet om een andere tafel hadden gevraagd. Dat vonden we erg onbeleefd en respectloos. Het is niet normaal om gasten naast een toilet te zetten, zeker niet als alle andere tafels vrij zijn.

Helaas een eenmalige ervaring en geen aanrader voor andere gasten. Op de vraag van de maitre om nog eens terug te komen (voor een betere ervaring?), zullen wij...

De passage à Forcalquier aux heures de midi, nous nous sommes dirigés vers la Place St-Michel pour y déjeuner. Arrivés au restaurant du même nom, nous avons demandé s’il était encore possible de manger, il était 13h30. Depuis le bar, le patron nous indique sur un ton pas très accueillant une table en extérieur, déjà mise pour 2 personnes, à côté d’une autre table occupée, distante de 20 à 25 cm de la nôtre.

Cette table n’étant pas à notre convenance, alors que la terrasse était vide au trois quart, nous quittons les lieux.

Le patron nous interpelle sur le motif de notre départ et lui indiquons que la table ne nous convient pas. Sur ce il nous dit « il y a d’autres tables, mais maintenant je n’ai plus envie de vous servir » sur un ton peu agréable. En quittant les lieux, une dame nous accoste et nous fait part de la même expérience vécue peu avant dans cet établissement.

Quelques mètres plus loin l’un d’entre nous revient sur ses pas afin de relever le nom de l’établissement et le patron de nous agresser verbalement en ces mots « vous avez intérêt à ne pas...

Nous avons demandé un cappuccino, il nous a répondu "S'il faut vraiment...". Nous avons demandé un cendrier et le serveur nous a demandé s'il pouvait être sale et plein. Ce n'était pas une blague, il était sacrément sérieux! Toutes les tables de la terrasse étaient vides, il nous a obligés à nous asseoir là où il voulait, c'est-à-dire tout au fond, avec une dame qui était soûle, elle ne tenais plus sur sa chaise...! Nous avons choisi nous-mêmes une autre table.... Après tout, le serveur est le patron lui-même ! We vroegen een assenbak, en de ober vroeg ons of mag hij vuil en vol mag zijn? Dit was geen grap, hij was bloedernstig! Wij vroegen naar een cappuccino, zijn antwoord was "Als dat echt moet.... " Alle tafels op het terras waren leeg, hij heeft ons verplicht om te gaan zitten waar hij dat wou, nl. helemaal achteraan, bij een dame die stomdronken was....! Wij hebben zelf een andere tafel uitgezocht... De ober is nl. de...