Sun'Fly Restaurant — Restaurant in Fort-de-France

J'ai récemment découvert ce joyau gastronomique au cœur de Fort-de-France, et je ne pouvais pas m'empêcher de partager cette expérience délicieuse ! Le restaurant, spécialisé dans les saveurs marines, a su conquérir mes papilles avec une variété de plats exquis.

Le tataki de thon m'a particulièrement impressionné. La cuisson parfaite du poisson associée à des saveurs subtiles a créé une explosion de délices en bouche. Les frites de marlin, quant à elles, sont tout simplement à tomber par terre. Croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur.

Pour étancher ma soif, j'opte a chaque fois pour la citronnade maison, une boisson rafraîchissante à souhait. La combinaison parfaite d'acidité et de douceur.

Et comment ne pas mentionner le dessert qui a clôturé ce festin divin ? Le coulant au chocolat de communion est la star incontestée de la carte des desserts.

Ce qui distingue vraiment ce restaurant, c'est l'amour et la passion évidents mis dans chaque plat. La cuisine est préparée avec une attention méticuleuse, et cela se ressent à chaque bouchée. Le personnel est chaleureux et attentionné, créant une atmosphère accueillante qui vous invite à revenir.

En conclusion, si vous vous trouvez en ville, ce restaurant est tout simplement incontournable. Une expérience culinaire exceptionnelle, des saveurs mémorables, et une ambiance agréable font de cet endroit un véritable trésor gastronomique et tout cela avec des prix raisonnable. Vous ne...

De l’entrée au plat, tout était un vrai plaisir. Mention spéciale pour la boisson maison, une citronnade d’une justesse parfaite : simple, pure, et incroyablement rafraîchissante, relevée d’une touche de sucre de canne, une valeur sûre sous la chaleur des tropiques ! Les accras de poisson étaient excellents, croustillants à souhait, accompagnés d’une sauce chien douce et adaptée aux enfants. La rillette maison était tout simplement délicieuse, pleine de saveurs et parfaitement assaisonnée.

Nous avions réservé pour une table de neuf, et tout s’est déroulé à merveille. L’accueil a été chaleureux, et malgré qu’il n’y ait qu’une seule serveuse, elle a été d’une efficacité exemplaire, souriante, attentive et à l’écoute — une vraie championne du service ! 👏

Côté plats, je vous recommande vivement le burger de poisson : un beau pavé de thon grillé, accompagné d’une sauce avocat vinaigrée somptueuse et rafraîchissante. Pour l’accompagnement, optez sans hésiter pour la banane grillée et les frites, un mariage parfait entre la douceur et la pointe salée du burger.

En résumé, une adresse à ne pas manquer ! Une cuisine généreuse, authentique et pleine de fraîcheur. Et pour les plus affamés, vous repartirez le ventre bien rempli et le sourire...

Une véritable pépite culinaire sur roues ! Ce food truck est une superbe découverte pour tous les amoureux du poisson. Tout est frais, fait maison et plein de saveurs. Les accras sont croustillants à souhait, les rillettes de poisson maison sont un vrai délice, et les burgers de poisson… tout simplement excellents ! Mention spéciale aussi pour les jus de fruits maison, rafraîchissants et pleins de goût.

L’accueil est toujours chaleureux et souriant, on sent la passion et le soin apporté à chaque plat. C’est rare de trouver un tel niveau de qualité et de convivialité dans un food truck.

👉 En résumé : du poisson frais, des recettes maison, un service au top — une adresse à ne...