Le Bolibar — Local services in Fort-de-France

Un cadre super, surtout en soirée, mais malheureusement une mauvaise expérience à cause d'un service déplorable.. je suis cliente de l'hôtel, j'appelle pour réserver une table à l'ouverture, je me présente, la serveuse m'installe sans avoir a priori été informée que j'avais réservé (mais seule une table est occupée), mais je la sens déjà agacée par le fait que je suis seule. Je commande un mocktail et un dessert, elle repart vérifier et me dit qu'elle m'a prévenue que la partie restaurant était pour manger (ce qu'elle n'a pas fait, et par ailleurs depuis quand un dessert et un mocktail ne sont pas un repas, si je n'ai pas envie de manger autre chose? Pour 20€ tout de même...), et ajoute que je dois manger vite, sinon elle me place à l'intérieur (dans un cadre beaucoup moins chaleureux), alors qu'il n'y a qu'une seule table occupée en terrasse. Elle revient plus tard me dire que mon jus va être long à préparer car il y a 3 jus frais avant moi (j'étais quand même la deuxième cliente à arriver au restaurant).. je l'ai vue aussi refuser des clients et se montrer désagréable avec un autre qui posait des questions sur le contenu de la carte. Bref elle n'aurait pas pu me faire sentir davantage que je dérangeais alors que le restaurant était quasiment vide...avec tout l'argent laissé dans cet hôtel c'est vraiment dommage et ils ne sont pas prêts de m'y revoir, à cause d'une serveuse trop peu...

Le cadre du restaurant est dans l’alignement de l’hôtel, classe, design, intimiste et propre. La vue et le calme sont agréables. Le repas n’a pas été à la hauteur de mes attentes. Le poulet croustillant était trop cuit, et le burger était un peu trop salé. L’associé à une mousse de fois gras est audacieux mais cela manque de maîtrise. Pour l’image chic de ce restaurant, il y à quelques ajustements en cuisine à corriger. Néanmoins, le service est irréprochable. Le grand serveur grand avec une queue de cheval dont j’ignore le prénom, était très poli, à l’écoute, courtois et patient. C’est très rare de trouver une telle qualité de service ailleurs. Dans l’ensemble on y mange bien. C’est un restaurant/bar agréable pour discuter longtemps car personne ne...

Nous avons bien été accueilli et bien servi dans notre assiette. Je ne sais pas ce qui se passait pour le service de nos boissons mais nous avons longuement attendu. Nous gardons un moment agréable avec un beau cadre et une équipe de service à l'écoute du client ! Les prix sont correct. Bien que l'attente de nos boissons était longue, je recommande ce...