KDM — Restaurant in Fougères-Vitré

This restaurant has an imaginative menu and the food was absolutely outstanding. All ingredients were cooked and presented beautifully, it smelled good and tastes and textures tempted the palate. The owners are working hard to produce a memorable...

Très déçus par la carte du midi et du placement dans la salle......nous nous sommes demandés si nous nous étions pas trompés de resto.....les photos des assiettes du site...rien à voir avec celles présentées ce midi..dignes d une cantoche scolaire ! Pas de carte présentée à table juste une ardoise derrière nous ...ou 3 entrées 3 plats..et 2 desserts se battaient en duel! Je vous détaille: œuf mimosa...coquille de la mer....salade gourmande Plats: lieu noir...faux filet(rajouter 10 euros) et Chili con carné .. Desserts: salade de fruits..ou chou à la vanille... Pour des restaurateurs ayant côtoyés des grandes maisons...je suis septique!? De plus nous avons du faire changer le vin...car vraiment pas bon... Je ne conseille pas...

Nous sommes allés dîner au KDM car nous avions envie de bousculer nos habitudes sur fougères...et quelle surprise!!!! Un sans faute!!! Nous nous retrouvons face à une équipe jeune et agréable... des tapas, aux plats en finissant par les desserts, nous sommes conquis... tout est savoureux, copieux, bien présenté... le houmous, l'aubergine, l'onglet et sa purée robuchon, la pêche... mes papilles en frétillent encore 2 jours après!!! Fin de soirée, petit échange avec les jeunes patrons... ce sont des passionnés de la gastronomie et nous partagent leurs idées pour la future carte... riches idées!!!! On y retournera c'est sûr.... bravo à vous car vous nous...