Service: I felt always a little bit rushed, did not really get a wine recommendation when I asked for one; did not receive my rosé for the first course
Appetizer: foie gras - good product, good taste Main course: excellent veal Cheese: excellent cheese; needed to actively ask for the recommended order of the cheeses though Dessert: the new interpretation of the tiramisu was okayish; looked like a dish from the 80s (vs. the other dishes)
Overall: excellent food experience but not great overall due to...
Read moreBonjour, Situé 50 m derrière la cathédrale, dans l'hyper centre piétonnier de GAP, l'accès est un peu compliqué pour qui ne connaît pas la ville. Les ruelles qui y conduisent ne sont pas du tout attractives, nous avons d'abord fait demi tour en pensant nous être trompé d'itinéraire.... (Tellement le coin paraît sordide) ne surtout pas s'arrêter à votre 1ere impression car une fois devant l'entrée ( par la grande terrasse bien cachée) vous serez soulagé et accueilli comme il se doit ( par votre prénom si vous avez réservé).. Pour le côté TRÈS BONNE CUISINE, tout ou presque a déjà été dit par les internautes.. C'est juste exquis, avec des cuissons parfaitement maîtrisés... Le chef a une formation initiale de pâtisserier ( vous comprendrez pourquoi au déssert) nous avons eu droit à 2 mises en bouches raffinées... ( pourquoi❓) peut être pour que la petite attente dû à la grosse affluence nous paraisse moins longue... Un serveur exceptionnel qui a su gérer avec 4 bras et 4 jambes, mais surtout une présentation parfaite de chaque plat... Si vous êtes amoureux de la bonne chair et de votre femme c'est ICI qu'il faut être...je n'ai pas pu m'empêcher d'aller remercier ce jeune CHEF dans sa cuisine.... Week-end du meeting aérien...
Read moreTrès belle découverte. Amateurs de bonnes tables nous avions réservé pour neufs couverts dont deux enfants, sur place le hasard à fait que nous avons rencontrés des proches venant régulièrement à ce restaurant qui nous ont confirmé avoir fait le bon choix. Ce moment n' a été que du plaisir allant de surprises en délices. Surprises visuelles par la beauté des différents plats, la présentation se joue d'un assortiment de couleur éclatant mis en valeur par le graphisme le tout relevé par de très belles assiettes. Les délices nous surprennent ensuite lors de la dégustation, chaque bouchées deviennent alors un moment intense de saveurs différentes qu' il vous conviendra d'apprécier lors de votre prochaine dégustation que je vous recommande. Enfin je ne me suis aperçu de la dernière surprise que le lendemain en prêtant un peu plus d'attention à la note dont le montant me paraissait plus que raisonnable. Les deux repas enfants nous avait été offerts. Je n'ai malheureusement pas remercier personnellement, les propriétaires de ce restaurant, même si je le fait par ce message il est certain que j'aurais l'occasion de le refaire lors de nos prochaines visites qui me permettrons , sans aucun doutes d'attribuer les...
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