New Saigon — Restaurant in Gap

We were expecting the same quality of food as other previous all you can eat buffet restaurants we had eaten in but we were soooo happily wrong on this occasion. The food is absolutely beautiful. The Sushi is so fresh, with so much selection and tasty freshly made sauces. Huge prawns, peeking duck, ribs, crunchy salads infinite dishes followed by lush rich deserts. We were greeted by such a happy host. Will be back tomorrow for lunch. What a find....

J'y suis allée plusieurs fois. Jamais malade contrairement aux avis catastrophiques que j'ai pu voir (aviez-vous trop mangé ?). Le propre d'un buffet à volonté à 14.90€ le midi n'est pas de proposer du gastro. Pour cela, vous rendre chez un traiteur qui vous fera payer 2 euros le nem, mais rien ne dit que chez certains, il sera meilleur... La cuisine est assez honorable bien que convenue, (porc au caramel, crevettes dans tous leurs états, sushis divers et variés ...et pas avariés 👍 nouilles chinoises, riz cantonnais, nems, rouleaux de printemps, etc.). Même si effectivement, il n'y a pas de cuisiné minute, c'est un buffet (sauf le wok qui offre un choix correct). Il y a du frais ET du congelé comme dans beaucoup d'autres restos en fait 🤔 Le buffet des desserts est ce qu'il est dans tous les restos asiatiques ou autre woks, le sucré n'est pas le fort de la cuisine asiatique (hors fruits frais, gingembre confit et nougat noir, ce ne sont pas eux qui ont inventé le moelleux au chocolat !). Mais il a le mérite d'exister. Bref, on en a pour le prix (14.90 à midi, je le rappelle...). Amateurs d'andouillettes AAAAA, de gratin dauphinois et de Paris Brest, passez votre chemin ! Idem pour ceux qui ont la critique facile et inutile. Pour les autres, essayez par vous-même. Ne vous attendez ni à un étoilé ni à une...

Il ne faut pas s'attendre à un miracle, c'est un buffet asiatique classique avec un côté cantine, mais c'est honorable. Le choix de sushis est intéressant. En choisissant bien on peut manger correctement, bien que la variété de produits frais à cuire au wok ne soit pas très étendue. Mais il y a plusieurs plats cuisinés pour compenser. Comme d'habitude dans ce type de restaurant, le point très faible est côté desserts, ultra basiques. Amateurs de cuisine traditionnelle vous serez forcément déçus mais pour une pause déjeuner c'est bien suffisant et si l'on y réfléchit bien, c'est bien plus copieux et varié et goûteux qu'un McDo ou équivalent pour quasiment le même prix... ce n'est pas par hasard si ce lieu est très fréquenté notamment par les gens qui travaillent en ville. J'ai lu des avis de gens scandalisés parce que le restaurant n'est pas végé et qu'on y sert du porc : ne soyez pas naïf, la cuisine asiatique est très peu végé et le porc est largement consommé... donc ne venez pas chercher ici ce qu'on ne peut pas y trouver, ça vous évitera de...