Cinq — Restaurant in Grasse

I love this place. As a resident of Tourrettes, I loved Cinq under Stef and Elise, and they will be missed. However, I’m happy to say that Isabella and Filippo have created something truly special. They have retained the things that made Cinq exceptional, but have also made it their own. The service (shout out to Isabella and Melissa!) is so good, it’s as memorable as the food itself. If you want waiters in suits and white tablecloths, you won’t find them here. What you will find is people with a passion, an obsession, for creative food and warm, welcoming service. Very fairly priced for what is a very memorable meal. 5 courses, all of which made us discuss around the table about how unique, delicious or interesting the flavors are. Great wine, perfect recommendations to match the meal. Happy to see local beer (Bacho) served! We will be back, and often. Welcome, Isabella and Filippo, you’re a wonderful addition to Tourrettes. Looking forward to many wonderful...

Wir haben das CINQ auf Grund der Vorgänger gewählt und sind trotz Besitzerwechsel auf Isabelle und Filippo bei unserer Entscheidung geblieben. Wir hatten einige Wochen zuvor telefonisch reserviert und unsere kulinarischen Vorlieben abgestimmt. Auch, dass wir bei Schönwetter einen Tisch auf der Terrasse möchten. Alle unsere Wünsche wurden sehr freundlich bestätigt.

Bei Ankunft war die Terrasse geschlossen - eine erste Enttäuschung. Wir wurden auch nicht vorab informiert. Zufällig war denn ein kleiner Minitisch neben dem Eingang an der Hausmauer frei, den haben wir akzeptiert. Leider fehlte es da aber an dem früheren Ambiente: Keine Kerzen, keine Lampen, keine Blumen.

Wir wurden wieder überrascht und zwar damit, dass an diesem Tag nur ein vegetarisches Überraschungsmenü angeboten werden kann. Auch dieses haben wir akzeptiert.

Als Aperitif gab’s nur Wein und Wasser, zumindest wurde uns nichts anderes angeboten. Wir wählten zwei Gläser Rosé, die nicht unserem Geschmack entsprachen, aber anstandslos gegen eine andere Marke ausgetauscht wurden. Die zweite Wahl war, für unsere Gaumen, deutlich besser.

Die ersten drei Gänge waren geschmacklich ausgezeichnet, die Präsentation hätte uns etwas „feiner“ besser gefallen.

Ich ernähre mich, im Gegensatz zu meiner Frau, pflanzenbasiert plus etwas Fisch/Meeresfrüchte. Das haben wir bereits bei der Reservierung kommuniziert und diese Auswahl wurde bestätigt. Trotzdem wurde uns als vierter Gang Käse vorgeschlagen. Erst nach Intervention, sonst wäre der 4. Gang für mich ausgefallen, improvisierte Filippo einen, geschmacklich ausgezeichneten vierten Gang. Beim 5. Gang wiederholte sich dies. Und anstelle eines Deserts erhielt ich Früchte, wieder geschmacklich exzellent mit improvisierter Sauce präsentiert.

Zusammenfassend können wir unseren Abend wie folgt bewerten:

Isabelle und Filippo sind ein sehr sympathisches Paar, die Speisen waren geschmacklich ausgezeichnet. Was uns fehlte, war die erhoffte Raffinesse und eine feinere Präsentation. Und ein rein vegetarisches Menü ist nicht jedermanns Erwartung.

Wenn etwas Zugesagtes nicht erfüllt werden kann, was immer vorkommen kann, darf man als Gast erwarten, dass das aktiv angesprochen wird und Lösungsvorschläge angeboten werden.

Beim Ambiente ist in jedem Fall noch Luft oben. Da laut Aussage die Terrasse ab Donnerstag geöffnet sein wird, wäre das ein erster Schritt. Ob dort dann auch ein gemütliches Ambiente geschaffen wird, wird man sehen.

Wir wünschen Isabelle und Filippo alles Gute für ihre weitere Zukunft im CINQ und hoffen auf weitere...

A gorgeous little gem, just 30min drive from Nice. We dined outside in this lovely little square as it was a warm summer night, alternatively the inside of the restaurant has also a really cosy and welcoming vibe. A surprise menu of 5 courses including a cheese selection and a dessert that will take you through a unique journey of flavours. Every dish is thoughtfully curated and you can feel the passion of the chef behind it. Filippo, the chef, in the kitchen with his beautiful savoir fair and attention to details, while Isabella, the hostess, entertains you between courses and recommends beautiful wines to pair to the dishes.

The menu is 55€ + wine.

If you want to experience a very special night, I really recommend you visit Cinq. We...