Pas de chichi chez Francis mais du bon manger et du respect pour le client dans une ambiance sereine et conviviale. Oui le pain est servi simplement dans des pochettes papier comme les croissants sortis de chez le boulanger. C’est frais et hygiénique. Les assiettes sont préparées en dernière minute à la commande et apportées à table avec déférence et gourmandise par le patron lui-même qui a toujours un mot approprié et attentionné. Cela vaut la peine d’attendre un peu plus longtemps que les quelques minutes du micro-ondes ! Tout est cuit au four à bois, vous passez devant en entrant. Les plats sont servis généreusement et souvent avec une spécialité surprise du jour en complément juste pour vous faire plaisir. La cuisson des viandes, des poissons et des légumes est proposée à la demande: à point, saignant, rosé ou al dente. Ici on ne triche pas en les aspergeant de sauce, vous savez ce que vous mangez du marché du jour ou apporté par les producteurs locaux. Enfin si vous voulez déguster un met qui n’est pas au menu vous n’avez qu’à le demander la veille à Francis. Moi je me régale souvent avec une dorade ou un loup grillé à la braise rosé à l’arrête servi entier. Les vins sélectionnés avec soins restent d’un coût raisonnable. À l’addition la note est d’un bon rapport qualité prix, bref on en a pour son argent. Pas de piège à touristes ici mais du beau du bon du vrai. On aime venir à la Grange au cœur du village de Tourrettes-sur-Loup pour son authenticité comme tous les fidèles gourmands du coin et d’ailleurs. Nous faisons le choix du vrai pro plutôt que de l’amateurisme spectaculaire. Ah oui j’oubliais les pizza ! Je ne trouve pas de mots, votre palais vous les dira...
Read moreNice little restaurant with about 30 covers. It overlooks the village square, which unfortunately has been turned into a car park. A small lunchtime menu which is good as it usually means cooked on site! Service was good if a little slow as only one waiter. Food delicious and good value. Recommend. Main course and desert plus 50cl pitcher of rose, one small beer and a free carafe of cold water - 55 euros...
Read moreGreat freshly prepared food with an excellent atmosphere.....a must when in Tourette sur Loop. We were a table of 5 (2 children) and the waiter moved a smoker to another table when she started smoking - great customer service and fantastic food. Highly recommended, and I don't normally review...
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