Le Carre Bleu — Restaurant in Grasse

Malgré un bon accueil, une absence d’attente et un restaurant peu fréquenté, l’expérience globale a été très décevante.

Les serveurs sont certes sympathiques, mais cela ne suffit pas à compenser la qualité médiocre des plats. Nous avons été extrêmement déçus par ce que nous avons mangé. Pour le prix payé, cela ne vaut absolument pas le coup.

Les frites étaient immangeables, beaucoup trop dures. Le plat de “frittos mitto” (le nom exact m’échappe) ressemblait à un assemblage bâclé : des miettes de sardines, des crevettes non décortiquées, quelques minuscules morceaux de calamar frits, le tout sans réel assaisonnement, servi avec une sauce cocktail. Aucun goût, aucune cohérence – et surtout, comment est-on censé manger des miettes ?

Le risotto avait une texture acceptable, mais était lui aussi totalement fade. Aucun plat n’a réussi à relever le niveau, et selon les retours de mes collègues, leurs assiettes étaient tout aussi mauvaises. Les viandes que ce soit steak ou bien Burger bœuf etait immangeable d’après mes collègues dur imachable sec et j’en passe…

Autre point regrettable : certains plats ont simplement été oubliés et il a fallu rappeler plusieurs fois aux serveurs pour être enfin servis.

Les plats proposés pourraient pourtant avoir du potentiel sur le papier. Mais on a clairement l’impression qu’ils sont cuisinés à la va-vite, sans soin, et qu’aucun test de dégustation n’a été fait en amont. Une expérience culinaire frustrante et sans saveur. Les plats sont vraiment à revoir j’insiste, GOÛTER VOS PROPRES PLATS.

Je n’y remettrai plus les pieds et je déconseille vivement cet établissement. Nous sommes repartis déçus, affamés, et avec l’impression d’avoir été pris pour des touristes. En conclusion, on comprend pourquoi il n’y a pas beaucoup de monde dans...

Dangereux pour les femmes enceintes !

On a voulu manger dans ce restaurant pendant les fêtes et avons été sur la terrasse en extérieur.On avait déjà repéré ce qu'on voulait sur la carte extérieur du restaurant mais étant enceinte j'avais des questions sur la cuisson (si plat 1 nok alors plat 2 et sinon plat 3). Plat 1 était une assiette de foie gras maison, je demande donc de vérifier avec la cuisine qu'elle est la cuisson car étant enceinte il faut que ce soit au dessus de 65°. Après s'être littéralement moqué de moi car 'il n'y a qu'une cuisson possible du fois gras', le serveur a enfin accepté d'aller vérifier à la cuisine. Il revient de la cuisine en me disant tout est bon, je demande de m'expliquer plus en détails, c'était une cuisson à 60° donc pas suffisant pour tuer une potentielle listeria (min 65°). Donc plat 2, je demande si la buffala est pasteurisée? Il m'assure que tous les fromages sont pasteurisés donc qu'il n'ira pas vérifier en cuisine. N'ayant pas confiance, quand l'autre serveur me ramène le plat je lui demande de verifier avec la cuisine. Et heureusement car c'était de nouveau nok, pas pasteurisé. J'ai donc pris le plat 3 où le fromage était fris, donc pas de risque. Pendant tout ce temps le serveur était arrogant et ne s'est pas excusé 1 seule fois. Il a fallu à la fin que je lui fasse remarquer, et là au lieu de simplement s'excuser il a justifié que c'était normal de ne pas aller vérifier en cuisine. Quelle arrogance ! Tellement dangereux pour moi qui était enceinte de 6 mois !

Aucun geste commercial n'a été fait sachant qu'on a été servi à des moment très différents avec mon époux, malgré l'irrespect du serveur et l'incompétence quant à la connaissance du menu ou l'acceptation de vérifier en cuisine!

Heureusement que la vue était bien...

Un restaurant déplorable, à fuir.

Tout d’abord, nous avons prévenu le restaurant de notre retard au vu du feu d’artifice et des problèmes de circulation car nous avions réservé pour l’anniversaire d’une amie. Le restaurant nous a assuré que ce n’était pas un problème et qu’il nous attendait. Au moment d’arriver, on nous annonce que notre table vient d’être donnée 5 minutes au paravant, des excuses timides et pas de solution à nous apporter dans l’immédiat. Nous avons du patienter plus de 30 min pour pouvoir enfin nous installer. Personne ne nous a accompagné ni même montré le chemin et à notre grande surprise nous avons été installés sur une table et des chaises en plastiques sur les galets. Aucun confort et surtout l’impression d’être au camping. Deuxième déception : la carte. En effet, celle-ci était réduite, très peu de plats. Les assiettes étaient fades et sans saveurs…de plus les plats n’étaient pas copieux. Le rapport qualité prix n’était clairement pas au rendez vous ! Il serait également temps d’apprendre à vos barman la composition du sex on the beach…initialement nous avions choisit l’endroit pour sa carte et pas uniquement le cadre. Sans oublier que la moitié des accompagnement ont été renversés par le serveur, on nous a donc apporté une grande assiette creuse pour les frites où les portions de chacun on été mélangées, on se serait cru à la cantine… Pour le coup ni l’accueil du personnel, ni les plats, ni même l’emplacement n’étaient au rendez vous…si vous y aller pour vous réunir et passer un bon moment, passez votre chemin. Ce n’est pas seulement un attrape-touristes car visiblement même nous, sudistes, avons été victime de cette entourloupe. Heureusement que la demande en mariage de notre ami a clairement...