Le Panama — Restaurant in Grasse

Easy to park is usually impossible mission on this part of French cote, between the Esterel Mounts, the Railway and this new set of regulations call "La loi littoral" that tries to turn the Côte d'Azur into something between Switzerland and North Manhattan. The Panama, named after the Equatorian, elegant hat, has a very practical, although not free parking lot. For a couple of Euros you will avoid the ticket that the blond short-haired police male representative will mercilessly put on trepassers' windscreens.Book in advance in the summer or arrive at 11:50 to enjoy one of the terrace's tables overlooking the deep blue creek. Minuty Special is charged 40 Euros, not cheap for a middle range although Grenache and Cinsault Rosé de Provence. This said the food is real fresh, I normally avoid tartare, (raw meat) in hot season but was not disappointed nor sent to hospital after lunch. If you have time and a couple of extra 20ies, book a lounge chair right on the adorable white sanded little, private beach. In our case the adorable, California haired owner offered us the treat in a very...

Expérience très décevante malgré un accueil agréable au départ.

Je suis allée dans ce restaurant où, à première vue, les serveurs étaient sympathiques. En lisant la carte des entrées, j’ai vu « chèvre chaud, salade, césar » et j’ai expressément demandé au serveur s’il s’agissait bien d’une salade complète. Il m’a répondu que oui. À l’arrivée du plat, : trois petits chèvres chauds avec à peine un peu de verdure, plus proche d’une décoration d’assiette que d’une vraie salade… Et tout cela pour 20€.

Je suis allée le signaler àun serveur de façon très calme et polie. Sans retour, je suis partie voir le chef de rang, avant même de venir le voir, je l’ai entendu parler au serveur sur un ton désinvolte, comme s’il se fichait de la situation sauf que j’étais juste derrière. Une fois face à moi, il m’a prise de haut, très condescendant, et m’a simplement dit que j’étais la première à me plaindre de ce plat. À aucun moment il n’a reconnu que le serveur avait pu mal m’informer.

Le chef cuisinier, lui, a proposé d’ajouter un peu de salade, mais clairement sans conviction, et l’attitude globale laissait penser que, parce que je suis jeune, on ne me prenait pas au sérieux. Honnêtement, j’ai eu le sentiment d’être jugée, voire discriminée, alors que je suis restée respectueuse du début à la fin. Je ne suis pas du genre à créer des histoires pour 20€, je ne suis à sa près, je voulais juste qu’on reconnaisse une erreur et qu’on réagisse avec professionnalisme.

Heureusement, un serveur est venu s’excuser pour le comportement du chef de rang, ce qui montre que tout le personnel n’est pas à mettre dans le même panier. Mais cette attitude hautaine et le manque de considération client ne sont pas acceptables. Une gestion plus humble et respectueuse aurait totalement changé l’issue de cette expérience.

Dommage car, le plat de mon ami avait l’air pas mal, le cadre aussi, mais cette mauvaise expérience...

It's such a shame we've lost this place. We've been coming here for the last five years. It's the most delicious restaurant on the beach. But the last time, the owner kicked us out because we asked for the music to be turned down or for a table further away from the speakers. Such hospitality from the owner. It was very unexpected. We always recommended this restaurant to all our friends, but we won't do that anymore, and we won't be coming back ourselves. I've never seen anyone treat their guests so...