Le Minimistan — Restaurant in Grenoble

Un bar enchanteur possédé par le malin.

Récemment, j'ai visité le Ministan qui se distingue par son cadre écologique et bohémien, fusionnant parfaitement l'ambiance paisible avec une note festive. C'est un lieu où les boissons, en particulier les cocktails qui sont généralement irréprochables. Cependant, malgré l'atmosphère engageante, le service laissait à désirer.

Un incident particulier a marqué ma visite : la commande de chocolat chaud de mon amie qui a mal tourné. Le serveur a maladroitement renversé la boisson sur la tasse et le bar, provoquant une scène assez cocasse qui m'a fait rire. La réaction du barman a été pour le moins surprenante. Au lieu de gérer la situation avec humour ou professionnalisme, il m'a confronté avec un ton froid et désapprobateur « Ça te fais rire !? »). J'aurais préféré une approche plus mesurée, surtout dans un environnement de service à la clientèle où la maîtrise de soi est primordiale.

De plus, le serveur est aller vider son sac après de son collègue, qui lui quand il a renversé son verre, à fait la blague « personne a envie de rire ? » ( chose que j’ai bien prise car moi au moi j’ai de l’autodérision et quand c’est sur le ton de l’humour tout passe). En résumé, mon intention n'était pas de blesser cette personne. Si elle m'avait exprimé calmement que mon rire l'avait vexée, je me serais excusé. Cependant, dans les circonstances actuelles, je ne ressens aucun regret.

Le même serveur a également montré un manque de tact lorsqu'un ami a posé une question sur la composition d'un gin tonic Hendrick. Au lieu de saisir l'opportunité de clarifier la situation sur le cocktail et de préciser que le cocktail est souvent agrémenté de concombre — un détail important pour mon ami qui n'apprécie pas cet ingrédient —, il a répondu sur un ton blasé et condescendant « Bah du gin Hendrick.. » sous-entendant que la question était stupide voir pire que mon ami était con. Cette attitude n'est pas seulement peu accueillante, mais elle dénote également un manque flagrant d'engagement envers la satisfaction du client et de professionnalisme, deux choses importantes dans le milieu de la restauration. Pour conclure sur le manque total d'aisance relationnelle du serveur, il est peut-être compétent en tant que barman, mais il serait préférable qu'il laisse ses collègues prendre les commandes et interagir avec les clients, car il semble ne pas maîtriser cet aspect de son métier.

Pour couronner le tout, l'incident du chocolat chaud s'est terminé par un nettoyage inadéquat : le serveur a essuyé la tasse avec un torchon visiblement sale. Cela soulève des questions d'hygiène qui sont difficiles à ignorer.

Heureusement, le cadre sublime, la qualité des boissons et l'ambiance générale sont des points forts indéniables de ce bar (c’est ce qui m’a fait mettre deux étoiles et pas qu’une). Je recommande une visite pour vous forger votre propre opinion, espérant que vous rencontrerez des membres du personnel plus chaleureux et professionnels. Un petit conseil : évitez de rire des petits incidents, à moins de vouloir tester la température...

Unpleasant staff. I parked my bike relatively close to the table (Grenoble has endemic bike theft). It was not blocking anyone or anything. The supervisor came, sometime later and ordered it to be moved. No please. No thank you. I moved it against a wall where other bikes were parked but she had already asked the security guard to "deal with it". He wanted me to park it far away from the table out of view. I left and will not be coming back. It's a nice atmosphere outside but there are many other nicer bars in Grenoble with polite staff. The beer is so-so and the plates of cheese and sausage overpriced and bland.

From looking at responses to other critical reviews I can see that the normal response to positive feedback is to be gushingly self satisfied and negative is to blame the customer. Hopefully management will change.

Avoid.

P.S. The security guard, who seemed like a nice guy, was just doing his job...

It is a vibrant cultural café-bar set in a beautifully restored 17th-century convent in the heart of Grenoble. With its lush courtyard, it’s good for everything from morning coffee and coworking to weekend brunches and lively evening drinks. The menu changes weekly, featuring fresh, seasonal dishes at reasonable prices, plus excellent local coffee and drinks from its own distillery. The atmosphere is relaxed by day and buzzing by night, especially in summer when fairy lights turn the courtyard into a magical spot. The staff are warm, welcoming, and speak English, making it easy for international visitors to feel at home. Open Monday to Saturday, it’s easily reached by tram and offers a space where history, creativity, and conviviality meet. A must-visit in Grenoble for its unique charm and...