L'atelier des sommelières — Restaurant in Haguenau-Wissembourg

Great friendly personal service. Great food , which is only available at certain hours. Entrees, main courses and desserts. After understanding the systems works and is fine with me. The quality of the food is definitely worth it. Every table is occupied on a weekday which shows the continuity of the quality. The female waiter has a high knowledge of wine and can recommend the right wine and can tell the story about it. The pricing is fair. Definitely...

Une des plus belles adresses sur Haguenau, un mix entre un restaurant semi gastronomique et un bar à vins, on peut aussi bien n’y aller que pour déguster un vin et picorer un truc que pour faire un excellent repas. Un sans faute en cuisine, bravo au chef qui associe de manière très maîtrisée des ingrédients de qualité et sort de très belles assiettes. Le service était sympathique et enjoué, de très bon conseils sur les associations mets-vins (on s’est laissé guidé par la sommelière, n’étant pas des fins connaisseurs et partant du principe que le meilleur vin est celui que vous appréciez). On est reparti avec une caisse d’un excellent Grillo Sicilien. Et pour finir les prix sont tout à fait corrects grâce à une carte contenue et de saison et les vins au verre...

Félicitations au cuisinier, un repas très bon, que ce soit pour le risotto poulpe ou l'onglet sauce whisky, le dessert de la poire pochée était parfait...Par contre le service est deplorable: une seule serveuse, qui préfère s'occuper de la dégustation des vins que de faire son service...nous sommes arrivé à 19h30 et sortis à 21h30...Après le repas, il y a fallut attendre 1/2 pour ce faire débarrasser et bien 40 min pour ENFIN recevoir le dessert... notre critique semble avoir été mal pris sur le temps trop long ( nous avons voulu annuler notre dessert, tant l'attente était longue). Donc le cuisinier parfait, mais pour le service...soit embaucher une coéquipière pour la soulager ou de prendre un vrais sommelier, pour qu'elle puisse...