Le Clem's — Restaurant in Haguenau-Wissembourg

Déçu...

Je voulais une commande spéciale car je n'aime pas un ingrédient dans un plat et demande s'il est possible de l'avancer. La réponse de la serveuse ? "Ah mais ce genre de chose ne plaît pas en cuisine, ils n'aiment pas quand ont enlève des choses dans le plat"... j'ai jamais entendu ça auparavant, j'étais abasourdi. Mais on comprends bien que c'est un plat déjà défini, non modifiable et donc sûrement surgelé ou quelque chose comme ça. Elle part donc en disant qu'elle me laisse réfléchir, puis revient. Je me rabats donc sur un autre plat à contre cœur, en précisant la cuisson, à poing. Les plats arrivent, mon copain a eu exactement ce qu'il voulait et moi également. Mais surprise quand je coupe ma viande ?! Elle est saignante. Je le signale, et ils rapportent le plat en cuisine. Le temps qu'ils "refassent" la cuisson, et que mon plat arrive, mon copain avait déjà fini le sien. Je commence donc à manger. Oh tiens mais la viande est toujours saignante.

Outre ça, il faut demander plusieurs fois pour avoir une carafe d'eau, et cela au bout de...

Lieu très sympa belle décoration intérieure cuisine ouverte et un le style du restaurant fait penser à une galerie d'art avec ces grands tableaux. Ils ont aussi un grande terrasse extérieure sur une petite rue passante équipée de deux gros stores, de quoi manger au frais. Les produit cuisiner sont Dit tous fait maison et le plus frais possible. Je les prix sont très correct pour la qualité des produits et ce que l'ont a dans l'assiette. Des cocktail du jour sont à base alcool ou sans sont très bon. Pour les repas j'ai pris un tataki de thon accompagné d'une salade d'algues ( aspects algues, cela peu rendre méfiant, mais laissez vous tenter, un goût surprenant mais pas écœurant), un quinoa de petit légume accompagné de son guacamole frais allant très bien avec le quinoa. L'autre personne à pris un rissoto accompagné de gambas poêlé avec une sauce japonaise sucré. Pour le dessert nous avons partagé un tiramisu à base de fruits frais lequel vous...

Serveur souriant et agréable ,les salades sont copieuses heureusement qu'ils font des Demi entrée , Par contre j'ai fortement été déçu par mon plat, j'ai commandé un tartare de bœuf coupé au couteau (viande de qualité) mais malheureusement il était déjà préparer ce qui n'était pas indiqué sur le menu , visuellement on aurait dit qu'on avait vomi dans mon assiette ( vous pensez probablement que j'exagère !!! Non non vraiment pas) , j'ai quand même goûté et je n'ai vraiment pas aimer du tout je n'avais pas le goût de la viande ce qui est franchement dommage... Nous étions cinq et avons payé une note de 240€ tout de même !!! Quand le serveur a débarrassé mon assiette intact pensez vous qu'il que soit posé la question de ce qui n'allait pas ??? Et bien non , nous l'avons tout de même signalé mais ils s'en foutent royalement on ne m'a même pas offert un café où un dessert histoire de dire désolée madame !!! Et bien je suis venu et je ne...