RESTAURANT A LA CHARRUE Gundershoffen — Restaurant in Haguenau-Wissembourg

Plus que déçu par ce restaurant à l'occasion de la fête des mères. Un menu unique était proposé. Entrée : Quiche au saumon et filet de colin avec chiffonnade de légumes : Un simple petit muffin de poisson censée être servie tiède, arrivée à peine tempérée, avec des "choses" qui craquent sous la dent (des arêtes, je supose...), quelques morceaux de salade verte et 4 lamelles de carottes. Minimaliste, sans présentation....bon...c'est une entrée, admettons ! Plat : Onglet de veau, sauce forestière, légumes, spatzles : A peine 3 ou 4 petits morceaux de viande, moyennement bien cuits, la sauce hyper poivrée, une tonne de spatzle (trop, comparé à la viande, la sauce), quant aux légumes (pourtant bien avec un S au bout) à peine l'équivalent d'une cuillère à soupe de poireaux (uniquement), qui eux aussi "craquent" sous la dent...peut être un reste de terre ? Et eux aussi beaucoup trop poivrés. Dessert : Aumonière aux fraises sur coulis de framboises, glace vanille : Une crêpe sans goût contenant une crème pâtissière, qu'on dirait sans sucre et aussi sans goût, avec en tout et pour tout 2 fraises maximum coupées...le tout accompagné de glace vanille, l'équivalent d'une demi vraie boule de glace. Une cuisine de cantine, ce n'est pas ce à quoi on s'attendait. Le cuisinier n'est pas à la hauteur... Première et dernière fois dans ce...

Nous n'irons plus jamais dans ce restaurant. Pourtant nous y allions souvent.. Propriétaire de mauvaise foi n'accepte pas la critique. Cordon bleu au munster reçu trop cuit. la panure était brune très foncé dure à couper et à macher sentant l'huile. Ma mère ayant pris une bouchée et moi même pour confirmer que ça n'était pas bon nous avons fait retourné le plat. On prend une salade pour éviter le temps d'attente long de la préparation du cordon bleu. Au moment de l'addition le cordon bleu est facturé mais pas la salade. Je fais la remarque et le cuisiné sort en disant qu'il facture le cordon bleu parceque la moitié avait été mangé (ce qui est totalement faux) et qu'il nous fait un super geste vu qu'il ne facture pas la salade de remplacement qui était bien moins chere. SUPER LE GESTE. Il en profite pour nous dire que son plat etait bon qu'il on mangé le plat retourné et qu'il n'a jamais eu de critique sur son cordon bleu. Donc sous entendu qu'on est des menteurs... Une erreur de cuisson peut arriver...Mais apparemment pas chez lui ça doit être le meilleur ouvrier de France. Nous ne remettrons donc plus jamais les pieds la...

Y avons mangé samedi soir le 6 mai, on était une tablée de 10, service très lent et pas très efficace, sommes arrivés à 19 h 30, apéritif servi assez rapidement, par contre avons attendu 2 heures avant que quelqu’un vienne prendre la commande pour le repas, et pas que pour nous mais pour toute les clients. Beaucoup de réclamation, y avait même un client qui n a pas eu son repas. Même les repas n étaient pas au top, dommage car chez l ‘ ancienne propriétaire José on y mangeait super bien. Ça donne pas une bonne image. On ira mangé ailleurs dorénavant.

Je vais répondre au proprio, ce n est pas de la méchanceté gratuite, c est juste la vérité et pas que pour nous, mais toute la salle a réclamé ce soir là, et vu comment vous avez répondu au client qui n avait rien eu à manger, désolé mais ce n est pas très professionnel, et ce n est pas la première fois qu on n était pas satisfait....