Restaurant Winstub Zuem Buerestuebel Niederbronn — Restaurant in Haguenau-Wissembourg

Bonjour la FRANCE et L ALLEMAGNE beau restaurant......malheureusement beaucoup trop difficile de pouvoir y faire son nid . Dernièrement il a fallu attendre 4 semaines avant d investir ce lieu de plaisir gustatif. C'est d ailleurs la seule remarque intéressante que je puisse trouver, et pourtant....j'ai cherché à nuire.....Hein quoi....c'est fait pour ça les sondages.....non. alors à bientôt et merci de nous recevoir..1ere semaine d avril et en plus c'est un dimanche. 2ÈME épisode. Voilà, je suis enfin dans ce restaurant. J'ai l impression d y avoir fait enfin mon nid, c'est pas trop tôt, c'est toujours bien d être accepté dans un lieu prestigieux petit, mais oui prestigieux, je suis à NIEDERBRONN LES BAINS avec comme principal voisin le casino BARRIÈRE, qui peut se vanter de ça. Ah une une petite information, enfin je suis accepté pour me restaurer les quatre dimanches du mois de juillet , c'est pas une sacrée chandelle ça ,on appelle cela faire son nid. Cuisine, service, ambiance avec autant d étoiles 🌟, c'est vraiment mérité . Le personnel de cet établissement est extrêmement chaleureux et compétent exigeant précieux et précis attentif discret et d une extrême courtoisie craignant de commettre une incorrection à l égard d une relation, d un client. Le personnel de cet établissement est pratiquement....invisible, les principaux acteurs sont deux élégantes femmes 🚺 🚺 ,oui j'ai l intention de donner un avis plutôt favorable à ces deux actrices de cet établissement bon, il y a maintes façons de s y prendre et qui sont surtout subordonnées à l apparence de la personne, mais pas seulement , aussi à son caractère et peut-être à d autres éléments allez savoir !! , oui moi je sais, mais allez savoir !!! Bref, commençons par la numéro 2 , c'est à la personne qui aide la patronne. Je vous rassure, cette personne est bien vivante et bien visible . Toujours de bonne humeur, et quand je dis de très bonne humeur c'est peu dire, j adore DIOR...Désolé...c'est instinctif. C'est quelqu'un qui récite bien les menus, avec des commentaires à faire pâlir un poète culinaire, mais qui sait lire. Cette personne que l'on appellera SANDRINE est pas refaite, pardon parfaite, forcément d'une extrême gentillesse serviable, éloquente, toujours les bons mots qui servent à resserrer les liens entre les différents membres de votre famille 👪 y compris les personnes âgées qui y sont très sensibles. Il est souhaitable de boire ses paroles car elle ne marche pas ses mots, c'est bon de l entendre réciter face au tableau noir ⚫ les menus chaque dimanche après la messe...j imagine !!!! . Ah j oubliais au niveau menus , elle est intarissable, oui en boisson aussi elle a toujours le dernier MOT mais le bon MOT ! ....MERCI BEAUCOUP ET À VOTRE SERVICE ! . AH...une dernière chose qui n est pas aussi insignifiante que ça, la question ❓ des pourboires. Ma principale éducation est toujours celle du CŒUR ❤, SANDRINE vous le confirmera. Cette coutume procure un appoint appréciable, il ne faut pas l oublier à chaque salarié, étant donné que , ce que reçoit SANDRINE, elle le partage avec tous ses collègues et collaborateurs de l établissement à l exception de ses patrons !.il y a des limites !!! .SANDRINE accepte toutes sortes de pourboires et n à aucune honte à recevoir une somme quelconque, elle sait que ce geste est toujours motivé d une bonne intention pour elle, son mot de la faim....c'est toujours MERCI. La prochaine fois c'est au tour de la...

Not only do I know haute cousine, but as a vegan I now have requirements for my diet that many restaurants only meet to a limited extent or not at all yet.

So it was also here - at least according to the menu. On request to the friendly and extremely attentive lady in the service and in consultation with the kitchen, they have responded spontaneously and flexibly: chapeau, it was excellent!

Also with regard to the "ordinary" menu: creative, precise and artisanal! But also absolutely affordable, which can be seen both in the fact that not only many local residents are guests, but the restaurant is also regularly completely booked! (Certainly also due to the low capacity and short opening hours. Tip: reserve in good time!)

Finally: we became directly repeaters. By luck and (again!) great attention in the service, we were allowed to eat here two days in a row with six guests. Thanks...

Station 7 auf unserer Frankreichrundfahrt mit 3 Personen. im Hotel angekommen erfahren wir das es kein Restaurant im Hause gibt. Am Sonntagabend in Frankreich ohne Reservierung durchaus ein Problem. Bei der suche nach einen Speiselokal fanden wir dann diesen Ort, Die Speiskarte sprach uns an, Der Empfang sehr freundlich und wir bekamen einen Platz in sehr angenehmer Atmosphäre. Das sehr angenehme Lokal ,die Sauberkeit und die Einrichtung wie man sich ein Buerestueble im Elsass vorstellt. Der Service ( Chefin ) sehr ausgeglichen ,die Speisekarte / Tafel sowie die Getränkekarte wurden zur Auswahl der Speisen gebracht, Die Flasche Wasser ohne Bestellung auf dem Tisch. Der Bestellte Kir wurde geliefert, die Speisen bestellt. Die Karte ist sehr Umfangreich und durchaus für Ausreichend. Die Speisen kamen der Frischküche entsprechender Zeit an den Tisch, Die Menü sehr gut abgestimmter Zeitfolge. Alle Speisen waren sehr gut und geschmackvoll Angerichtet, die ware in ausgezeichneter Frische und Verarbeitung, Hier konnten wir die Arbeit eines sehr guten Kochs genießen. Ebenso war die Arbeit des Service ( Sie 1 Pers,) die Gäste im Stueble bediente, Eine Freundlichkeit und Aufmerksamkeit die wir in Frankreich immer mehr vermissen. Das Preisleistungsverhältnis ist sehr gut. Der Super Servis .Freundlichkeit der Zeitablauf der Menü folge die Genussreise durch die Speisen das Ambiente alles das, hat uns einen super Abend in Ihren Stueble erleben lassen.

Zwiebelkuchen mit Salat Salat Alsaciennne

Schweinebäckchen mit Rotweisauce Entrecote mit Bratkartoffen Großer Salat Alsacinne Café Schweppes Pinot noire aus dem Elsass

Unbedingt Besuchen aber bitte Reservieren, sowie Zeit...