Restaurant sushi Bistrosia — Restaurant in Istres

Nous avions réserver pour 2 couvert avec ma compagne dans le but de manger une fondue chinoise , après notre demande au serveur pour cette dernière nous avons seulement eu droit à un «  Non » en coup de vent , pas d’explication fallait il la réserver ? Nous n’aurons pas d’autre réponse . Point positif : Les Gyozas ainsi que le nems était délicieux ! Les sushis aussi rien a re dire ! Le Ga bun était un petit mal assaisonner rien de très grave mais rien sur la table pour compenser cela . Point négatif : Des de là début du service nous avons attendue 8 min avant d’avoir nos boisson un coca et une carafe d’eau . 10 minute d’écart entre les deux entrées . Puis alors là grosse erreur de la soirée j’ai reçue mon plat chaud en premier avant les sushi de ma compagne , 15 minute d’écart entre les deux ! Toute les tables on était servis avant nous . Ma compagne à du ce lever pour demander son plat , aucune explication ou justification juste un d’accord et puis s’était régler . Aucune excuse derrière juste un «  vous aurais -20% sur votre note pour le retard » aussi en coup de vent car le serveur venait de dire la même chose à la table derrière nous . Nous voulions prendre un dessert mais nous somme partis à la fin de nos plat , enfin celui de ma compagne car j’avais déjà fini avant elle . Au final pas de -20% seulement un -10% pour un total de -4,77€ par énorme au vue de l’attente même si des excuses aurait être préférable à une remise . Étant de la restauration et pour avoir fait une école hôtelière je trouve sa dommage qu’on est une cuisine au top comme la l’heure mais que les serveurs sois aussi peut courtois ( on ne parle pas de désagréable juste un manque de savoir vivre ou courtoisie , de l’attention à l’égard de la clientèle ) et que le service sois aussi long , je peut comprendre les raté mais nous étions un samedi soir et il devait avoir 20 couvert pour 2 serveur vraiment dommage ! La cuisine va avec le service , nous essaierons peut être de nouveau avec ma compagne cette été pour voir une...

Nous avons testé le BistroSia un samedi midi.

Idéalement placé à côté du cinéma, ce restaurant propose un large choix de plats asiatiques. La salle est assez spacieuse et il y a une terrasse pour les beaux jours. Décoration épurée. Le personnel est présent mais très discret, voire un peu froid. Pas d’inquiétude si la nourriture asiatique n’est pas dans vos habitudes, les recettes sont pour le plus grand nombre et l’usage de couverts occidentaux est favorisé. Nous avons du demander pour avoir une paire de baguettes (à usage unique).

Concernant les plats, les portions sont copieuses ! Nous avons eu du mal à finir nos assiette, étant déjà calées. Nous n’avons malheureusement pas pu tester les desserts.

Les produits sont frais, assez bien assaisonnés et pas trop relevé (selon le plat). Les crudités étaient frais et croquants. Petite déception sur les nems dans le Bo Bun, qui étaient plutôt gras et « caoutchouteux ». Je les préfère croustillants, car là, la mâche était un peu difficile. Le bœuf était relativement tendre et goutu. Quant aux nouilles aux crevettes, elles étaient tendres et généreuses aussi, il y avait pas mal de crevette, ce qui fait plaisir !

Prix corrects, une remise est apparemment disponible pour les paiements en ligne (nous n’en avons pas profité).

Nous reviendrons tout de même sans hésiter, l’ensemble étant très satisfaisant ! Voilà une belle adresse à retenir après...

Rien à redire sur la nourriture mais un accueil DÉSASTREUX de la part de la patronne. Nous souhaitions profiter du soleil et avons demandé à être installés en terrasse pour le déjeuner. Après avoir pris notre cocktail accompagné d'un plateau à partager pour l'apéritif, un jeune homme très gentil a pris notre commande. 30 minutes plus tard, la patronne est sortie sur la terrasse, ni bonjour ni le reste !!! "ON NE SERT PAS EN TERRASSE!!" voilà ce qu'elle nous a dit. Chère Madame si vous me lisez, sachez que la politesse vous fait défaut, quelques révisions s'imposent !!! je pense même qu'un stage de quelques semaines vous serait nécessaire!!! Sans aucune explication, il nous fallait rentrer à l'intérieur, alors qu'il faisait un soleil radieux, que nous avions terminé notre plateau ainsi que notre apéritif et que la commande avait déjà été passée depuis un moment ! A noter qu'à l'intérieur il n'y avait que 8 personnes !!! Alors, non Madame! vous ne pouvez pas agir de la sorte avec vos clients. Nous sommes donc rentrés uniquement pour payer ce que nous avions consommé sans attendre le reste et avons trouvé un endroit bien plus accueillant. Nous venions très souvent chez vous mais hier midi était notre...