Del Arte — Restaurant in La Roche-sur-Yon

Si j'étais satisfait la dernière fois, aujourd'hui, c'est une catastrophe. Pizzas pas cuites, retournées 2 fois en cuisine pour être recuites. Les pâtes sans sel baignent dans du beurre d'ail. L'escalope milanaise se réduisait à une semelle de godasse, la première comme la seconde... La jeune serveuse faisait ce qu'elle pouvait mais il aurait été bien de lui fournir une formation. Par exemple, faire passer les plats n'est pas professionnel, on doit servir chaque client individuellement. Ma femme sortant d'une sleeve, elle ne peut manger "normalement" et se contente de picorer dans mon assiette. Cela ne semblait pas plaire manifestement. Et nous n'avons certainement pas demandé à refaire cuire les pizzas et l'escalope dans l'objectif de la nourrir. De toute façon, le gras lui étant proscrit, elle ne risquait pas de toucher à l'escalope ni aux pâtes. D'ailleurs, personne n'a pioché dans cette assiette à partir du moment où on nous a dit faire cuire une autre escalope. Elle s'est donc contentée de manger le bout de ma calzone qui était sans rapport avec celle que j'avais mangée dans cet établissement il y a 2 ans. A leur décharge, j'avoue qu'ils n'ont pas rechigné à répondre aux demandes et la pizza recuite finit par être cuite correctement. Mais le demander par 2 fois est excessif. Les 2 pizzaiolos feraient mieux de s'occuper de leurs fours plutôt que de s'amuser. Quant-à l'escalope, si la première était beaucoup trop cuite, la seconde l'était plus encore, et tout aussi immangeable. J'avais choisi ce resto car j'en étais très content les 2 fois précédentes (d'où mon avis précédent particulièrement élogieux pour lequel je n'avais pas reçu de réponse, contrairement à celui-ci) et pensais faire plaisir à mes convives, quelle déception. Bref, pour nous, ce resto c'est terminé. Nouvel ajout : Décidément, cette personne n'aime pas la critique. Il n'a jamais été question de remise Nous avons seulement souligné une sévère baisse de qualité Nous n'avons jamais évoqué les réseaux sociaux ni quoi que ce soit de ce genre Monsieur cherche à se dédouaner en inventant toute sorte d'excuses bidons. Il ferait mieux de se remettre en question s'il ne veut pas cumuler les avis négatifs. Répondre de telles âneries est contre productif et parfaitement inutile. Nous n'avons pas pour habitude de poster des commentaires négatifs quand ce n'est pas mérité. Et certainement pas dans l'hypothèse d'obtenir quoi que ce soit. Nous ne sommes pas à la rue, très loin de là. Inutile de répondre par de nouvelles inepties, je n'y répondrai plus. Redressez plutôt la barre de votre restaurant et questionnez vous sur les nombreux commentaires négatifs...

Une énorme déception... Nous venions passer une bonne soirée en mangeant un bon repas. Les mojitos fruits rouges en apéro étaient assez bons. Mais concernant les plats ce n'est pas la même chose. Ma pizza était plutôt bonne, même si la pâte n'était que peu cuite et extrêmement fine. La pizza de mon compagnon était limite cru, la pâte était élastique et immangeable. Le pire, la réponse au commentaire de mon père, sur le fait que nous sommes 5 et que nous commandons pour 4. A notre arrivée nous avons préciser que ma mère avait subi une opération qui ne lui permet plus de manger un plat entier. Elle a tout de même commandé un thé et piocher une fourchette dans chaque assiette pour manger un peu. La réponse du restaurant disant donc que nous commandons volontairement pour 4 afin que la cinquième convive engloutisse nos plats est horripilante ! Nous avons renvoyer nos plats en cuisine parce que les cuissons n'étaient pas bonne et nous n'avons pas toucher au plat à partir du moment où vous avez annoncé ramener une nouvelle escalope milanaise. De plus, le manque de respect envers leur propre personnel, disant que nous critiquons la serveuse ce qui n'est pas le cas est inacceptable. Nous avons simplement souligné le manque d'accompagnement pour elle de la part de ses collègues. Elle a fait de son mieux avec ce qui lui a été appris. Un comportement de gérant vraiment honteux qui met la faute sur le client au lieu de prendre en considération les conseils pour s'améliorer. Nous ne remettrons plus jamais les pieds dans...

Bonjour, Je n'ai pas pour habitude de donner de mauvaix commentaires mais alors la j'ai un combo gagnant. Une réservation pour 19h15, plus de 45 minutes d'attente pour 4 pizzas Toutes les tables autour de nous déjà servis et on attendait encore. Les pizzas arrivent, la cuisson laisse à désirer, soit trop cuite soit pas cuite du tout. La pâte est fade et sans goût. Les garnitures ont du rester dans le four car quasi inexistante sur la pizza. Le mur a côté de nous est couvert de tache dont on ne cherche pas à savoir depuis combien de temps elles sont présente. Passage aux toilettes, pas propres, le bouton de la chasse d'eau est cassé on ne sais pas bien où appuyer pour que ça fonctionne. On a pas osé passer au dessert de peur d'en rajouter encore. De plus il n'était pas question de laisser plus d'argent pour une soirée ratée. Aucune chance que j'y retourne pourtant c'est une chaîne où je vais régulièrement ne serait ce que pour le boulot et très souvent tout se passe bien. C'est peut être parce que j'ai un moyen de comparaison sur d'autres restaurants de la même chaîne que je peux me permettre ce commentaire. De mon point de vue la gestion de ce pizza del arte est lairemebt à...