Bonjour j’avais offert un bon cadeau à mes parents (150 euros)qui sont venus déjeuner le 16/12/23. Menu retenu: aventure. Ils m’ont expliqué avoir été très déçus pour plusieurs raisons : pièce froide, malgré leur demande de remonter la température de la pièce la serveuse leur a dit que le chef souhaitait 19,5 degrés . Pour déjeuner c’est tout de même peu agréable . Ils ont mangé très habillés . A une autre table une dame a mangé avec son manteau ! Le foie gras (supplément 8 Euros/pers)était peu goûteux et la tranche très fine . Le pigeon (la cuisse et un morceau de flan )pas copieux et dur !en accompagnement une cuillère de potiron et une cuillère d’oignons. Pour le poisson petit également avec juste un morceau de carotte et une cuillère de potiron . En dessert la poire sous toutes ses formes encore peu copieux. Ce n’est pas le premier restaurant gastronomique qu’ils visitent et ne sont vraiment pas des personnes pénibles mais c’est bien le premier où ils sont certains de ne pas revenir . Enfin pour moi , offrir un cadeau qui ne donne pas satisfaction la déception est très grande . Je déconseille fortement cet établissement . J’attends aussi une réponse du propriétaire . Je peux aussi l’appeler si besoin merci de me donner un créneau...
Read moreTombés par hasard sur ce restaurant, nous avons beaucoup aimé la décoration, l’accueil et la nourriture qui était très bonne.
Seul bémol qui fait que nous enlevons une étoile et que nous ne reviendrons malheureusement pas : le temps d’attente.
Nous sommes arrivés à 19h30, avons été servis pour l’entrée vers 20h, puis pour le plat principal à 21h48.. soit presque DEUX HEURES d’attente entre l’entrée et le plat. Nous sommes ressortis du restaurant vers 23h30.
Personnellement, je trouve ça beaucoup trop long. J’entends bien que le chef est seul en cuisine et qu’il souhaite lancer tous les plats en même temps, mais dans ce cas : soit une heure d’arrivée commune devrait être fixée, soit un menu unique devrait être mis en place, soit plus d’amuses bouches devrait être proposés pour faire patienter et ne pas s’ennuyer..
Nous avons fait plusieurs restaurants étoilés, et ce qui démarque un gastronomique d’un restaurant classique, c’est que nous payons le repas autant que l’ambiance et le service.
J’espère que vous verrez ce commentaire comme une critique constructive si vous visez l’étoile Michelin. Je vous souhaite bonne chance pour la suite, car vous n’étiez pas loin de faire un sans faute.
Belle...
Read moreUne expérience gastronomique exceptionnelle avec le Menu Confiance !
Hier soir, nous avons eu le plaisir de découvrir ce restaurant, et ce fut un moment inoubliable. Nous avons opté pour le Menu Confiance, un voyage culinaire en 10 séquences, où chaque plat était une véritable œuvre d’art, tant sur le plan visuel que gustatif. Les associations mets & vins étaient parfaitement équilibrées, mettant en valeur des saveurs raffinées et surprenantes.
Un immense merci à la serveuse, dont le professionnalisme et la passion ont sublimé notre expérience. Elle nous a accompagnés tout au long du repas, en nous présentant chaque plat avec précision et enthousiasme, rendant cette dégustation encore plus immersive.
Un établissement d’exception que nous recommandons sans hésiter pour une expérience gastronomique hors du commun. Nous reviendrons avec...
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