la Falaise — Restaurant in Largentière

Normaal ben ik niet zo van de negatieve beoordelingen, maar omdat de eigenaar het speciaal gevraagd heeft toch maar even:

Vandaag in het prachtige stadje Vogüé geweest en zojuist "gegeten" bij restaurant La Falaise.

Toegegeven, we kwamen binnen om 15:00 dus wat laat voor de lunch. Gevraagd of het nog mogelijk was en het was geen probleem. Drank besteld en gekregen. Vriendelijke jongeman vertelde ons dat helaas alleen nog salades te bestellen waren. Oké geen entrecote dus, maar goed het uitzicht op de rivier is prachtig dus wij vieren 2x salade en 2x charcuterie besteld met 2x friet. Vriendelijke ober kwam even later terug om te zeggen dat de friet ook op was. Oké geen probleem het is niet anders. Toen de maaltijden werden geserveerd kreeg ik toch een wat minder gevoel bij deze tent. De charcuterie had toch wat lang buiten de koelkast gelegen en het spekvet was in de zon spontaan gesmolten. Op mijn vraag of ik brood bij mijn vleeswaren kreeg spoedde de vriendelijke ober om dit te organiseren. Ook een tweede mand brood was geen probleem. Helaas was een van de broodmandjes gevuld met volledig uitgedroogd brood. Ik heb gevraagd om deze te vervangen en aangegeven dat ik niet echt tevreden was over de charcuterie. (te warm en zweterig vlees) Het brood werd snel vervangen voor een goed setje en even later kwam de eigenaar uitbater aan onze tafel om te vragen wat er scheelde. Ik heb hem bovenstaand uitgelegd. Hij was vooral ontstemd over het feit dat ik gezegd zou hebben dat het vlees van gisteren was. (zal een spraakverwarring zijn. ik spreek frans, maar niet vloeiend). Ik heb nog wat van mijn vlees gegeten, maar wilde eigenlijk weg. Ik ben naar binnen gegaan om af te rekenen. Aldaar somde de kassier de genoten zaken om waaronder twee friet. Ik gaf hem aan dat ik deze niet gehad heb. De eigenaar mengde zich in het gesprek en begon weer over mijn onterechte klacht van hard brood en zweterig vlees. Ik heb gezegd dat ik niet tevreden ben, maar dat ik gewoon wilde betalen. dat was kennelijk niet voldoende voor deze man. de discussie moest opnieuw gevoerd worden en de mand brood werd onder mijn neus gehouden; Voel dan, voel dan... Ik heb hem nogmaals uitgelegd waar het voor mij aan schortte en dat ik gewoon zou betalen dus geen probleem. De man werd bozer en bozer. Uiteindelijk hield ik mijn wijsvinger voor mijn mond en zij sst, ik wil gewon betalen. Dat was er teveel aan voor deze man. Hij kwam achter zijn bar vandaar en gaf me op twee cm aan dat ik hem niet mocht sussen. Ik heb hem gevraagd om kalm te blijven en mij rekening op te maken. Keurig mijn 92, nogwat betaald om nog te horen dat het altijd het zelfde is met die Vlamingen. Ik heb hem verteld dat ik weliswaar in België woon, maar eigenlijk Hollander ben. "Die zijn precies hetzelfde", gaf hij me nog mee. "en schrijf vooral een recensie!" Ik heb hem nog gezegd dat ik daar eigenlijk niet zo van ben, maar ja omdat hij het zo vriendelijk heeft gevraagd, bij deze. Hopelijk voor hem was hij bevangen door de hitte en kunnen we het afdoen als een incident. Ik wens hem voor de toekomst goede zaken en wil hem feliciteren met de mooie locatie van zijn restaurant met een prachtig uitzicht...

Bad hospitality. We came here to have a coffee and when it became clear that we did not want to eat something, the waitress became unfriendly and directed us to a corner begind a sign that obsteucted the view with the words: 'sit here and nowhere else!'. Then they ignored us and no one came to take our order. In thuis place they do not understand the meaning of true hospitality. A customer that now comes for a coffee and is treated well, is more likely to return for a meal. A good and professional host understands the importance of welcoming all guests with equal warmth...

Bad hospitality. We came here to have a coffee and when it became clear that we did not want to eat something, the waitress became unfriendly and directed us to a corner begind a sign that obsteucted the view with the words: 'sit here and nowhere else!'. Then they ignored us and no one came to take our order. In thuis place they do not understand the meaning of true hospitality. A customer that now comes for a coffee and is treated well, is more likely to return for a meal. A good and professional host understands the importance of welcoming all guests with equal warmth...