da Mè ristorante — Restaurant in Le Raincy

Best. Italian. Ever. In this quiet little village, this is an amazing restaurant. We started with a burrata salad - it was perfect.We could eat that salad every day. On to a veg pizza, the flavors and composition were incredible. Next gnocchi pesto was the best we have ever had (and we have had a lot!). The pasta in red sauce- was so simple, yet done to absolute perfection. The food was so pure and respectful of the Italian 'terrior' - we could have been in mama's kitchen in a small village in Italy. We paired it with an excellent prosecco (and we generally dont like prosecco) and valpolicella. Last, we finished with a really fun nutella and banana dessert pizza. Our highest compliments to the chef and to da Me. What a great place you have. I have no idea where those low-raters ate, but it was...

Expérience extrêmement décevante dans ce restaurant dit “italien”. La nourriture est fade, sans aucune saveur digne de la gastronomie italienne. Quant à l’accueil, il laisse franchement à désirer : la dame à la coupe garçon n’a absolument aucun sens de l’hospitalité.

Et que dire de la “burrata” annoncée sur la carte… qui s’est avérée être une simple mozzarella ? Soit une belle erreur, soit une tentative de tromper la clientèle. Dans tous les cas, c’est une honte pour la cuisine italienne.

Je pense sincèrement qu’ils ont seulement entendu parler de l’Italie, sans jamais en avoir saisi l’essence. Une énorme déception, je ne reviendrai pas.

Et pour répondre à votre commentaire Madame à la coupe garçon : Votre réponse est à l’image de l’accueil reçu dans votre établissement. Pas besoin d’être un restaurant gastronomique pour faire preuve de courtoisie, de professionnalisme et de chaleur humaine. Visiblement, nous n’avons pas les mêmes valeurs.

Par ailleurs, le couple âgé assis à mes côtés a également exprimé son mécontentement. Ils ont été interrompus en pleine commande par une employée à la coupe garçon, qui a pris un appel sans considération pour eux. De plus, ils ont souligné l’instabilité des tables à roulettes, comparant leur expérience à celle d’un bateau en pleine mer.

Vous pouvez nier autant que vous voulez, mais cela ne changera rien à la qualité médiocre de votre accueil, de vos plats et de votre service. J’espère sincèrement que vous recevrez la formation nécessaire pour évoluer dans ce domaine, car la restauration exige du professionnalisme, et non de l’amateurisme. Avant même de parler de gastronomie, un minimum d’éducation et de respect serait déjà un bon point de départ.😉

On est bien mieux accueilli chez McDonald’s, et pourtant ce n’est qu’un fast-food. Cela en dit long sur votre sens du service.

À fuir...

This is the food one dreams of as they depart. Visited while outside of Paris on a trip. The food was hands down fabulous. I ate the carbonara pasta. It was divine. They placed a silicone trivet in front of me just before I was presented with a skillet straight from tye kitchen. There was a freshly opened egg cooking on the dish and created more flavor and texture to the dish as I stirred to begin my dinner. The Chef, Marie Cristina came by several times to check on me because she owns the restaurant. Next time, I will order pizza to takeaway because I cannot go back without...