Bleu Comptoir Libanais — Restaurant in Lille

Testé ce midi... Alors, que dire... bon déjà, il n'est pas des plus aisé de s'y rendre... et pas le plus simple de s'y garer! De plus, pensez absolument à réserver, l'endroit est vite plein.

Le lieu est magnifique, surtout côté verrière.

Le personnel est sympa mais complètement sous l'eau... il manque clairement une paire de bras.

La cuisine est bonne, plein de saveurs... tout est fait maison.

24 euros (hors boisson et dessert) pour des mezzes à volonté (pas de plats à la carte)... donc plutôt pas très cher.

Alors avec tout ces bons points, pourquoi 4*. Et bien, pour être rentable, le restaurant a favorisé des toutes petites assiettes... ce qui évite le gâchis, force à perdre plus de temps et donc favorise la satiété== donc on mange moins == idéal pour du à volonté. SAUF QUE... ben c'est ultra chiant de passer son temps à se lever toutes les 30 secondes. Pour ne rien arranger, la table avec tous les mezzés est petite... et l'endroit a du succès donc il y a constamment du monde. Pour ne rien arranger, les plats populaires (genre le pain rempli de fromage) est pris d'assault à chaque "refill"... et donc à moins de guetter sa remise en place et se presser d'en prendre, vous n'en aurez pas (exemple en 1h30, y en a eu 3 fois... à chaque fois en moins de 5 min, c'était vide). Enfin, vu que tout est fait petit à petit et que ça manque de monde en cuisine... tout n'est pas mis. Exemple les pilons de poulets mise en place à 13h40... dommage ça avait l'air bon!

Donc je comprends pourquoi ça a été fait... mais c'est pas du tout agréable en fonctionnement: il faudrait une table plus grande et plus de personnels pour pouvoir gérer plus de quantité et que tout soit mis dès le départ.

L'endroit est sympa, on mange bien mais l'expérience est en partie gâché par ce fonctionnement. Pour être franc, j'aurai préféré un système classique de plat à la commande... avec le savoir faire en cuisine et le lieu, ça aurait...

Nous avons fait appel aux talents de Jihane pour le baptême de notre fille. Nous lui avons donc demandé de réfléchir sur un menu de mezzés chauds et froids pour 30 personnes. Jihane est à l'écoute et sait exactement quoi vous proposer et dans quelles proportions. C'était un délice. Tout était bon. La présentation des plats est belle, donne envie et nos invités ne nous ont pas laissé le temps de prendre des photos! Les saveurs sont là, l'assaisonnement des plats est juste, nous avons voyagé. Si vous cherchez une cuisine authentique, généreuse, goûteuse, vous êtes au bon endroit. Jihane vous prête ses saladiers, plats, vous conseille sur les temps de réchauffage des mezzés, une vraie belle rencontre. Quelle chance d'avoir...

Une expérience exceptionnelle au restaurant libanais et traiteur BLEU ! Chaque plat était un délice pour les papilles, avec des saveurs authentiques et des ingrédients frais. C'est un véritable voyage aux saveurs. Au delà du restaurant qui est une vraie expérience culinaire, le service traiteur est au top ! Jihane est une perle de douceur et d'attentions qui a pris le temps pour nous confectionner des plats succulents pour le baptême de notre fille. Je recommande vivement cet endroit à tous les amateurs de cuisine libanaise. Nous y retournerons sans...