Hot Bouillon — Restaurant in Lille

Que dire ? Quelle déception ! Pour un projet solidaire, cela tient plus d'un énième lieu bobo que d'un lieu populaire ; pour preuve, il suffit de regarder les personnes qui s'y rendent : 0 mixité sociale, un ensemble provenant de milieux aisés. Les prix sont élevés : des planches à 30 euros ?! Certes avec de bons produits, mais je peux vous citer des endroits à Lille où elles sont 5 à 10 euros moins chères tout en étant mieux garnies et de producteurs locaux. Bref, un projet génial sur le papier mais qui en réalité est très loin des choses promises. Vous êtes à Fives les gars, mince !

EDIT 1 : Puisqu'on ne peut pas répondre à la suite d'un commentaire, je fais une édition de celui-ci.

Alors non, le fait d'avoir des spectacles gratuits ne rends pas la chose solidaire. Les tanneurs le font également. Nous avons exactement ici les mêmes tarifs qu'ailleurs dans la métropole, qu'à Grand Scène, les tanneurs ou bien la Friche gourmande. A la différence que ces lieux sont en centre-ville ou bien dans les quartiers aisés. La différence, c'est que vous voulez faire un lieu solidaire à Fives. Le contrat n'est pas rempli avec Chaud Bouillon. Je répète, je peux vous emmener sans soucis à Lille dans des endroits où les planches sont moins chères avec une aussi bonne quantité. Et j'ai vu les planches à 10 euros : On ne peut pas dire qu'elles soient très garnies. Oui c'est joli, oui c'est bon. Mais oui c'est cher, les quantités ne sont pas ouf. Oui, c'est un énième lieu bobo (Mixité sociale qui n'existe pas. Les personnes racisées se comptent sur les doigts d'une main. Bref, ça...

Je n’ai pas coutume de mettre des avis, mais je me devais de partager ma première visite au « chaud bouillon ». Tout d’abord je pensais venir me restaurer grâce aux « nombreux » food courts présents. Quelle erreur, à 15h30 on m’annonce que tous les stands sont fermés pour manger. Bon, ok. C’est quand même dommage pour un lieu de vie ouvert le we. Bref, c’est pas grave, je vais boire un verre et faire la queue de l’unique buvette en attendant de manger ailleurs. Je prends donc 50cl de Sangria. Et la, qu’est ce que je vois, une sangria tout droit tirée d’un cubi de sangria et coupée à l’eau ! J’hallucine. Un Cubi de sangria couvert d’un torchon ni vu ni connu derrière le comptoir. Faut savoir qu’un cubi de 3L coûte entre 3 et 6e dans un supermarché mais qu’en plus on remplisse la moitié du verre, d’eau, ce fut la goute de trop. Je demande donc le remboursement, quand même 7€ pour une sangria en cubi coupé à l’eau je trouve ça malhonnête. Et la, la dame me rend mon argent et me dit « voilà c’est arrangé » et elle me dit que la sangria n’a pas été réalisée de cette manière alors que la barmaid venait de me confirmer qu’ils mettaient bien de l’eau dedans. Alors non madame, ce n’est pas arrangé. D’une part on ne dupe pas les clients de la sorte, c’est honteux, d’autant plus quand on vient d’ouvrir et qu’il faut assurer sa réputation, et en plus avoir le culot de me traité de menteur. Vraiment...

Tres déçu.... M'y étant rendu après avoir vu multitudes de publis sur les réseaux, vantant un lieu chaleureux SOLIDAIRE et ABORDABLE.... j'ai vite déchanté.. Le lieu d abord : au sein même de l ancienne usine de fives cail, on peut s attendre a une ambiance et une déco indus, a l instar de la friche, fusse a fives ou Marcq .. rien du tout !l environnement extérieur est certes sympa mais une fois entré dans le lieu, c'est un simple préfabriqué en tôle... Sans âme ... D une tristesse .. Pour le côté abordable et solidaire, on ne peut qu'en rire... C'est un énième lieu bobo ou l étiquette " bio local.. " ne sert qu'à justifier des prix exorbitant ! J'ai mangé chez sam régal.... Alors déjà, ça ne m'a pas régalé du tout ! Un pain XXXXXL Donnant illusion d'un bon gros burger... Pour masquer le fait qu'il soit garni d'un steak ridicule, aussi épais que ceux du macdo, deux pauvres tranches de fromage et de la salade .... Le tout servi avec des frites, certes très bonnes.... Mais très radin niveau quantité. Le tout pour 15 euros.... Et les autres restos, au vu des prix et des plats que j'ai vu sortir, c'est la même chose ! Payer le même prix ( ci ce n'est plus ) qu'au restaurant, pour faire la queue 20 a 30 min, debout et aller manger sur des vieilles tables et chaises de camping, je trouve ça abusé ! Je ne parle même pas de la buvette ou la queue est interminable et l organisation...