LA BOCCACCIA — Restaurant in Lille

Je suis bien venue dans ce restaurant il y a quelques mois. La nourriture en elle-même était correcte, mais l’expérience globale a été franchement décevante. Le responsable a pris ma commande et s’est trompé en me servant une pizza au porc, alors que je n’en mange pas. Rien sur la carte ne l’indiquait clairement, ce qui montre un sérieux manque de clarté dans les informations proposées. Il a fini par la remplacer, mais sans jamais reconnaître son erreur, et surtout, sur un ton sec, condescendant, presque agressif. Au lieu d’un geste commercial ou d’excuses, j’ai eu droit à des remarques déplacées et un comportement hautain, devant mes collègues et mon supérieur. Il a clairement tenté de se justifier en me mettant mal à l’aise, pour camoufler sa faute. Et il est difficile de ne pas remarquer certaines différences dans la façon dont les clients sont traités.

Résultat : même avec la pizza remplacée, je n’ai pas pu savourer mon repas. J’ai passé un très mauvais moment. Autre point très inquiétant : une boisson périmée a été servie à une collègue.

Je tiens à souligner que la dame qui était présente peut importe son statut (elle s’occupait de l’accueil et de l’encaissement) : Elle s’est montrée bien plus PROFESSIONNELLE , SOURIANTE et COMPÉTENTE : Merci à elle et au cuisinier. Dommage, car la cuisine avait un certain potentiel. Mais face à ce genre d’attitude et un manque total de remise en question du responsable, je ne recommande pas cet établissement.

Je tiens à préciser que je ne me suis absolument pas trompée d’établissement : j’étais bien dans ce restaurant, à l’adresse exacte où j’ai vécu cette expérience : 6 Rue Émile Delette à WASQUEHAL Ce jour-là, le responsable était bien présent, accompagné d’une femme qui l’aidait contrairement à ce qu’il prétend dans sa réponse.

Je ne supprimerai pas mon avis. Il s’agit d’un témoignage sincère, fondé sur des faits réels, et je refuse toute tentative de manipulation ou de remise en cause injustifiée.

À la place de se remettre en question, le responsable choisit de détourner l’attention et de discréditer la parole de ses clients, ce qui montre un manque total de professionnalisme. Qu’il cesse de vouloir construire un faux récit pour couvrir ses torts, car avec moi, il n’aura pas le dernier mot.

Je déteste l’injustice. Et parfois, il faut que certaines personnes soient confrontées à leurs actes. Ce genre de comportement ne doit plus passer sous silence. En agissant ainsi, il décrédibilise aussi le professionnalisme de son propre personnel. POUR TOUTES CES RAISONS, CE RESTAURANT EST À BANNIR

Réponse à votre dernier commentaire :

Bonjour,

Je vous confirme une nouvelle fois que je suis bien venue dans votre établissement, situé au 6 Rue Émile Delette à Wasquehal, et je maintiens chaque mot de mon avis, basé sur des faits réels.

Votre réponse, pleine d’agacement et d’accusations, ne fait que confirmer ce que j’ai ressenti sur place : aucune remise en question, aucune reconnaissance d’erreur, et surtout un ton condescendant qui n’a pas sa place dans la relation client.

Non, le menu n’était pas clair sur la présence de porc dans cette pizza. Et non, le tort ne revient pas au client quand une carte manque de précision. Me reprocher de ne pas “connaître les termes italiens”, alors que vous êtes censé accueillir tous types de clients, y compris ceux qui ne parlent pas italien, est un argument absurde.

Oui, vous avez remplacé la pizza – sans excuses, sur un ton sec, et en me mettant mal à l’aise devant mes collègues et mon supérieur. Et cela ne change rien au fait qu’une boisson périmée a été servie à une collègue ce jour-là.

Si j’ai mis du temps à publier mon avis, c’est parce que je prends le temps de bien réfléchir avant de m’exprimer. Cela n’enlève rien à sa légitimité.

Je ne changerai pas ma note, et je ne me laisserai pas intimider. C’est votre réponse publique, agressive et accusatrice, qui nuit à l’image de votre établissement — pas mon avis.

Bonne...

Nous y sommes allés plusieurs fois pour prendre des pizzas à emporter. Globalement tout est très bon, très frais, le service et agréable et souriant. Petit bémol sur le fait qu'il n'y ait aucune pizza aux lardons, ce qui élimine la pizzéria certains soirs, nos filles en étant friandes :)

Autre bémol sur notre commande de ce Mercredi 04/05: Les pizzas pour enfants, vendues sur facebook comme ressemblant à un lapin avec les yeux en olives, les moustaches en salade, etc, alors qu'en fait nous avons eu deux pizzas champignon/jambon classiques (avec la garniture éparpillée normalement) avec des oreilles, sans yeux ni bouche ni moustache. Visuellement c'était très décevant par rapport à ce que vendait la publication facebook (et en plus nous n'avons pas eu les glaces prévues dans le menu).

Par contre grosse anomalie sur la même commande: Nous avons pris 4 Tiramisus (Oreo, Spéculoos, classique...) et tous sans exception étaient préparées avec du Mascarpone nature, non sucré, et nous avons beau ne pas être très "sucre", un Tiramisu non sucré c'est quand même pas très bon (d'ailleurs ceux de nos filles sont partis à la poubelle après une seule cuillère). Je ne comprends pas comment on peut oublier de sucrer un Tiramisu, surtout quand c'est le seul dessert proposé (et si toute la fournée a été faite avec la même crème je pense que pas mal de client vont avoir une mauvaise surprise.....), ce qui ne me permet pas de mettre la cinquième étoile

De plus j'ai pris une pizza burrata, et si j'en crois la photo, il y aurait dû y avoir une burrata dessus, mais là que dalle (même si globalement la pizza était quand même bonne, ça gâche un peu le plaisir...).

Enfin, dernière suggestion, nous avons dû indiquer à 3 personnes différentes que l'entrée était sur le côté, car elle ne comprenaient pas que la porte d'entrée soit verrouillée (l'existence de la seconde entrée étant vraiment peu évidente quand on ne le sait pas), et se préparaient à repartir. Avec 3 client en 10mn, je pense que le resto doit perdre beaucoup d'autres clients bêtement, à cause de ça.

[Màj suite à réponse du 16/05]: Bonjour, ce n'est pas parce que j'ai essayé de bien mettre du pour et du contre que j'étais satisfait de cette commande. Plusieurs anomalie dans la préparation des pizzas (ingrédient et visuel 'important" non conforme à la pub), produits manquants, 4 tiramisu (à 5 euros pièce) dégueulasses parce que mal préparés........ Ça fait quand même beaucoup sur une seule commande..... Donc le "LOL", ben voilà quoi...... Et puis j'ai beau vouloir soutenir les commerces de proximité, ça donne pas envie de retenter une prochaine commande juste pour des grissins gratuits ou je ne...

De séjour à wasquehal pour 2 jours, on m'a conseillé la boccacia. Quelle erreur, quelle déception... De prime abord les pizzas ainsi que les avis donnés nous ont fait saliver. La carte et les prix semblent cohérent avec du fait maison, et c'est le cas. Mais les bons produits ne suffisent pas si le savoir-faire n'y est pas. J'ai pris une pizza au maroilles, généreuse, mais là on assiste à une première, la pâte est à la fois cramée et pas cuite, et la pizza en elle même est sans saveur, on mange parcequil faut manger, pas d'amour, pas de goût, une descente aux enfers à chaque bouchée. Ma copine a eu l'idée de piper sa pizza avec des Lardons, QUELLE ERREUR. Une pizza au gras, à la découpe la pizza jutait de gras, une flaque d'eau..et on ne change pas une équipe qui gagne, imbouffable et cramée toute en étant pas cuite.. bref peur être ne sommes nous pas tomber sur un beau jour, mais dommage car on sent que les produits sont de qualité... Ah j'oubliais les tiramisus.. on dirait juste que le dessert est composé de mascarpone, sans sucre.. très fade encore une fois. Bref tant que les cuisiniers n'auront pas pris des cours et ne n'y mettront pas du cœur, je vous conseille vivement de passer...