La Fossetta Lesquin — Restaurant in Lille

Very disappointing that the restaurant doesn't keep track of its booking system. We booked a dinner for December 23rd online, weeks in advance of our holiday to Lille. When we arrived at the restaurant at the appointed date and time, we unfortunately found it to be closed. Mind you, we were allowed to book a table on the website for this day, received 2 confirmation emails and even 1 thank-you-for-coming email on December 24th. The restaurant shouldn't have been listed as available or someone should have seen our reservation and let us know not to come....

Le +: Le service était très accueillant. Tous les serveurs sont souriants et courtois. L’ambiance est chaleureuse. Service rapide également.

Le - : On se sent pressés de devoir commander chaque plat et de consommer rapidement pour que le restaurant puisse fermer. Un samedi soir il est dommage de devoir se dépêcher pour libérer la table. On sentait qu’on nous pousser à partir passé 22h00 (arrêt de la musique notamment). Il faudrait allonger la durée du service sur les horaires du week-end.

Côté cuisine, La pizza tartuffo était bonne mais il y a une série d’ingrédients inutiles qui pourrait être retravaillés: les tomates cerises et la mozzarella râpées crues en trop grande quantité en topping notamment ( peu d’intérêts). On a l’impression de manger une salade. Les ingrédients manquent de liant entre eux.

Le tiramisu: Bon mais sans plus malheureusement. Portion trop copieuse pour une personne, elle pourrait largement être partagée. La tenue était un peu trop coulante, le moelleux du biscuit est perdue par l’abondance de crème qui n’a pas de tenue. Pourquoi ne pas revisiter la recette avec du spéculos ? Du caramel beurre salée ? Café trop présent en goût.

Dans l’ensemble une bonne adresse avec un service de qualité et chaleureux mais qui manque de finesse et de renouvellement...

Cela faisait un moment que je n’avais pas été à la Fossetta et je ne suis pas déçu du service, de la qualité des plats et surtout d’une addition modérée.

Côté plat, vous retrouvez bien sûr majoritairement les pâtes et les pizzas et vous avez directement une vue sur la cuisine ouverte.

Coté service, rien à redire. La qualité est au rendez-vous malgré le monde pour le déjeuner du midi. Le service est pro et la connaissance des produits sont au rendez vous.

Coté addition : belle surprise car les tarifs sont modérés même si ce sont des pâtes et des pizzas majoritairement

Exemple ce jour : 1 bouteille de San Pé, 2 plats de pâtes (carbonara et une aux chorizo) , 2 cafés gourmands pour une addition à 47€ soit 23,5€ par personne.

En résumé, je suis ravi de la qualité de service avec un professionnalisme des équipes (on ressent de l’investissement des collaborateurs), des plats servis rapidement entre midi et deux de bonnes qualités et une addition très correcte.

Ne pas hésiter si vous êtes dans la zone...