Maison Fonseca Cousinerie — Restaurant in Lille

Excellente boulangerie pâtisserie, avec du fait maison de qualité.

Petit bémol cependant : la taille de certaines pâtisseries est vraiment exagérément petite pour le prix demandé et certaines pâtisseries sont parfois ratées (d'expérience : l'éclair griotte qui était ultra acide et sans vraiment de goût, ou une ancienne pâtisserie au fruit de la passion qui était presque immangeable à cause de l'acidité, une tartelette framboise qui n'avait absolument aucun goût). On sent que parfois les produits ne sont pas testés avant d'être confectionnés, car il me semble improbable qu'on puisse valider de vendre un produit d'une acidité démesurée. Je n'ai vraiment rien contre payer 6.10e pour une bonne pâtisserie, les ingrédients de qualité et le personnel ça coûte très cher. Mais j'ai un problème quand la pâtisserie est parfois MINUSCULE. Et c'est très inégal car certaines ont une bonne taille, mais d'autres sont vraiment beaucoup trop petites pour plus de 6e. C'est vachement dommage car ça bloque dans l'envie de tester des nouveautés régulièrement, et on reste sur les basiques qu'on connaît.

Sinon, les viennoiseries, le pain et en général les pâtisseries sont excellentes. Les sandwichs sont super bons aussi. Le personnel est toujours très sympa. Je recommande.

PS : le flan vanille est de loin le meilleur flan artisanal que j'ai mangé de ma vie. Attention, le flan au chocolat est très fort, si vous n'aimez pas le chocolat noir vous...

Only reason I put 1 star rating because mise of them don’t like foreigners specifically who clearly looks like from the other part of the world. They don’t smile, they don’t talk properly and they act like the are feeding ashamed to get a customer who is not French! Sorry but it’s true that I faced & observed a few times.

And yet l, If you talk about food it’s one of the best in Lille -VDA, a little bit expensive though but...

La boulangerie et pâtisserie dont il est question est devenue une référence incontournable à Villeneuve-d'Ascq au fil des années. Reconnue pour la qualité de ses produits, elle séduit les habitants et les visiteurs par la diversité de son offre. En effet, cet établissement propose une large sélection de pains bio, tous confectionnés avec le souci de l'excellence et de la tradition. Chaque bouchée révèle le savoir-faire artisanal et la passion pour les produits de qualité.

En plus de ses pains, la boulangerie offre une gamme étendue de pâtisseries artisanales, chacune étant une véritable œuvre d'art gustative. Les saveurs exquises et les textures raffinées font de chaque douceur une expérience inoubliable pour les papilles. De plus, les chocolats maison proposés sont un véritable délice pour les amateurs de cacao, offrant une sélection de créations uniques qui ravissent les amateurs de chocolat les plus exigeants.

En somme, cette boulangerie et pâtisserie est bien plus qu'un simple commerce : c'est un lieu où l'amour du travail bien fait et le respect des traditions se traduisent dans chaque produit. Sa renommée est amplement méritée, et elle continuera à régaler et émerveiller les gourmands pendant de nombreuses...