Old Wild West — Restaurant in Lille

Nourriture ok et servie rapidement. En revanche, le personnel est clairement à revoir. Nous sommes arrivés vers 15h40 et avons attendu 15h55 que quelqu’un vienne prendre notre commande donc peu d’attente. Je demande une boisson en happy hour qui commençait selon le panneau à l’entrée à 16h. Le serveur me répond “non c’est 16h30”. Déjà, il s’agirait de connaître l’établissement où il travaille mais bon. Je demande si, pour quelques minutes, il est tout de même possible de profiter des tarifs. Il me rétorque que non, c’est la machine qui décide. Je décide donc d’attendre 5min pour commander ma boisson, sachant que sur 8 personne, une autre avait décidé de ne pas attendre et de prendre un cocktail. 16h01 je vais au bar pour commander une pinte de bière. Réponse “sérieusement, vous avez attendu pour prendre une pinte de bière !? Prenez au moins un cocktail ! (+1e plus cher bien sûr)” Très bien je cède. Le cocktail arrive dans un verre à moitié vide avec une réflexion moqueuse du serveur “elle l’aura eu hein, sa reduc”. Alors oui, je voulait profiter du tarif, vous auriez juste pu faire le précédent cocktail et ne le rentrer dans votre machine 5 min plus tard, cela m’aurait éviter de me lever pour commander en plus une boisson que je ne voulais pas à l’initial et aurait permis à mon ami de profiter lui aussi de l’happy hour. La relation client est à revoir c’est bien dommage, si vous aviez été plus commerçant, nous aurions certainement aussi prit cafés et desserts, comme vous nous l’aviez proposé avec beaucoup d’insistance “donc dessert pour tout le monde ? Ben au moins un café alors.” Ben non. On attend toujours les trois carafes d’eau que nous vous avions demandé et pour lesquels vous nous aviez répondu “oui ben, si j’ai le temps hein”. Les boissons ont été servies en quelques minutes, puis les plats 5 min plus tard (j’ai eu mon plat avant ma boisson). L’organisation est franchement à revoir. On ne lance pas des plats alors que les boissons viennent tout juste d’être servies. Il ne faut pas que le service soit trop lent mais pas trop rapide non plus c’est d’une logique basique. À croire que c’est le premier jour dans ce milieu pour tout le...

Pour commencer un accueil limite. Le serveur au bar qui nous regarde sans venir vers nous ni nous saluer quand on passe devant lui. Ensuite nous commandons (nous sommes 3) Les plats arrivent avec une quinzaine de frites maximum, tièdes limite froides. Pour ma part j’ai pris un Chimichanga. La Galette était à peine chaude, la garniture a l’intérieur froide. Le poulet c’est du poulet réchauffé, le cheddar râpé n’était même pas fondu. Une crotte de guacamole à été posée au dessus. Le plat n’avait pas de goût, c’était fade, insipide… Je cherche encore le goût épicé du poulet. Le deuxième plat était la quesadilla durengo on cherche encore aussi le goût, la quantité et le plat était également tiède. Le troisième plat était un BBQ Ribs qui n’a aucunement le goût d’un ribs mariné. Quand mon amie a été voir le serveur qui s’avère être le Directeur, et lui a fait par du problème qu’elle rencontrait avec le plat, et qui lui a précisée qu’elle est de la restauration et qu’elle est amatrice de Ribs celui ci lui a sèchement répondu qu’il n’aime pas entendre ça que les gens de la restauration il n’aime pas dans son restaurant. Et que le plat n’était juste pas à son goût sur un ton très hautin… Il a quand même bien voulu lui offrir son plat et son dessert mais bizarrement le dessert qu’elle a choisi était en rupture. Je précise qu’on est samedi et il était 14h avec un restaurant pas très rempli…. La serveuse n’a a aucun moment demandé si tout ce passé bien pendant le repas ni au moment de l’addition. Et le Directeur bien sûr c’est défilé au moment de l’addition. Monsieur le directeur a 20 ans d’expérience en restauration… Entre un accueil limite, des plats insipides, la propreté des toilettes n’en parlons même pas… et les cuisiniers qui vont fumer en habits de travail dehors devant les clients et qui cuisinent sans Charlottes ou calots et surtout sans caches barbes. Je pense que ce monsieur devrait faire ou refaire une formation HACCP. Car ce restaurant laisse sérieusement à désirer. Ce restaurant est clairement à fuir. Et malheureusement pour ce Monsieur mais nous sommes toutes les trois de la restauration et nous savons très bien de quoi...

Quelle déconvenue ! Nous étions 7 personnes pour manger dans ce restaurant pour le dernier match de la saison (Lille-Nice) donc pas mal de monde surtout que le beau temps était au rendez-vous et malheureusement, l'équipe n'a pas été aimable du début à la fin ! Déjà on arrive en disant qu'on est 7 et qu'on aimerait manger mais pourquoi pas prendre un apéritif dehors (il était 18h donc on avait largement le temps), le monsieur du bar nous dit bien qu'après le monde va arriver et que ce sera "premiers arrivés, premiers servis" avec un air vraiment pas sympathique donc bon ça commence bien, donc on va prendre notre pot dehors et après rebelote, même discours mais cette fois-ci avec la serveuse, toujours avec un air aussi sympathique et elle nous précise bien qu'on ne peut pas manger à l'extérieur mais toujours avec un ton agressif (il était 18h30 et le resto était loin d'être plein), ensuite on s'installe pour manger (c'était assez bon) et là arrive le moment où on nous donne la carte des desserts et sans rigoler, on venait nous voir toutes les 30 secondes pour savoir qui prenait quoi l'air de dire "vite on vous prend la commande mais si vous ne prenez rien, vous dégagez" enfin vraiment vu le ton employé, je l'ai pris comme ça, et il était 19h30) enfin bon en bref on ne nous laisse pas consommer alors que c'est sur les boissons que vous vous faites le plus gros bénéfice et on s'est senti agressé à chaque fois qu'un membre du personnel venait nous voir (3 personnes sur 4 étaient désagréables, le seul serveur sympathique était le jeune brun sans lunettes, je n'aime pas désigner les gens mais quand c'est pour du positif, je considère que ça peut faire plaisir à la personne concernée) Passer un moment au restaurant est censé être un moment agréable et chaleureux mais clairement le personnel n'a pas l'air d'avoir bien compris ça, dommage mais vous avez perdus 7 clients parce qu'on ne reviendra pas, surtout au vu la concurrence aux...