IT - Italian Trattoria Heron Parc — Restaurant in Lille

MCette semaine, nous avons testé le restaurant italien IT, une adresse qui se démarque par la qualité de ses plats. Nous avons été très satisfaits de la cuisine : les saveurs sont authentiques et bien travaillées. J’ai commandé une assiette de pâtes au fromage (dont le nom m’échappe), qui était tout simplement excellente ! Ma femme, quant à elle, a opté pour la pizza VG avec burrata. Bien qu’elle ait apprécié la saveur de la pizza, elle a regretté que la burrata ne soit pas suffisamment présente et aurait aimé une belle portion de fromage au centre.

L’équipe sur place est accueillante, et l’établissement est bien tenu et propre, ce qui rend l’expérience agréable. Cependant, le concept de service peut surprendre. Le fonctionnement rappelle celui d’un self-service, un peu comme dans une chaîne de type Flunch, mais avec des plats italiens de qualité. On passe commande et paie directement au comptoir, avant de rejoindre sa table avec un bip et un plateau contenant couverts, serviette et boissons. Pour les boissons en canette, un second bip est fourni, ce qui peut rapidement devenir encombrant.

Ce concept peut plaire à certains, mais j’aurais personnellement préféré un service entièrement à table. L’attente debout pour passer commande peut être longue aux heures de pointe, ce qui contraste avec la qualité des plats servis.

En résumé, si vous cherchez avant tout à savourer de très bons plats italiens, ce restaurant saura répondre à vos attentes. Toutefois, le concept peut ne pas convenir à...

Une aventure culinaire sans précédent ! Un premier essai qui n'engagera pas de second, c'est sur ! L'accueil en caisse est correct, par contre la suite ... Après 15 minutes d'attente devant le pole pasta pour un plat de pate modena à emporter, je me suis permis de déranger la team cuisine qui était très occupé" à débattre de "ben si, puisque c'est ramadan et que tu fais pas de pause repas tu peux partir à 14h30". Bien mal m'en a pris : "Si ça à pas sonner c'est que c'est pas prêt" (on nous donne un bip a la caisse qui prévient quand le plat est prêt) me répond on alors qu'il y a deux grandes bassines de pates et des bacs de sauces devant moi. La suite est magnifique : "Ha mais c'est ca les modena, elles sont dans une assiette alors que c'est à emporter" entend-je presque instantanément. Ensuite je vois un des cuisiniers prendre l'assiette qui était la depuis de longues minutes la verser dans les bols à emporter. Le fameux bip sonne tout de suite après et on me donne une boite à l'aspect étrange avec un trait de sauce sur les pates pour cacher la déco désastreuse après le renversage du plat. Pas un mot d'excuse, à peine un bon appétit et on sent bien qu'on a déranger ces dames qui préfèrent discuter que s'occuper du client. Je ne m'étendrais pas sur la dégustation du plat, il avait déjà un gout amer en sortant du restaurant mais après dégustation ... pates gluantes et collantes, pas du tout à mon goût. Traiteur peut être...

2 étoiles parce que la cuisine était bonne, juste les pâtes pas le dessert qui était un faux tiramisu. L'endroit est beau, branché bien aménagé mais le concept est mal utilisé, incohérent et malaisant. Le personnel en caisse et ceux qui tournent en salle pourrait être utilisé à faire un vrai service de restauration au lieu de celui d'un supermarché. De plus, rien n'est expliqué et quand vous êtes perdus au lieu de vous aider on vous dit directement que vous n'êtes jamais venu et que vous ne connaissez pas le concept à deux reprises. Parfait pour mettre à l'aise et donner envie de revenir. Demander un verre en verre s'est avéré être un challenge vu qu'il y a une fontaine à eau avec des gobelets ... en plastique. De plus, si vous manger là bas, attendez-vous à manger avec une quirielle de réveils bruyants et vibrants, un pur moment d'apaisement et de relaxation. Même des resto snacks font mieux que ça. Je ne compte pas revenir et je ne conseille pas, pour moins cher et Tout aussi bon il y a un meilleur service ailleurs le tout avec moins de condescendance et plus de bienveillance. Cher monsieur le gérant, je trouve aberrant qu'à l'heure actuelle on doive encore boire dans des gobelets en plastique jetables ... L'endroit est chouette, la restauration bonne (dans l'ensemble) mais votre concept manque d'humain et...