Sohet — Restaurant in Lille

Ils font croire que c’est une boulangerie au top, mais tout est nul. Si on compare avec Pitman à Lambersart, on se rend compte du niveau, l’un est en championnat district, et l’autre joue la ligue des champions. Tous les bons avis sont sûrement des amis ou connaissances, ou des personnes qui n’ont aucun palais et aucune idée de ce qu’est la qualité et se satisfont de peu. Même Lidl sont meilleurs. Le constat est là il n’y a aucune boulangerie digne à Hellemmes, la population est habituée à acheter de l’industriel à bas prix, il y a un marché à prendre, certes risqué, mais il faut rééduquer ce quartier aux moeurs alimentaires sordides qui ne jurent que par Sohet et vaincre cette sinistrose ambiante des gens qui n’ont plus le goût du bon pain et des vraies bonnes viennoiseries, et ces odeurs délicieuses matinales qui redonnent confiance en ce monde! C’est mon voeu, que dis-je mon sohet (souhait)...

Et si on revenait au bon goût du "fait maison" ? Pousser la porte de cette petite boulangerie-pâtisserie, c'est s'offrir une (re) découverte de ce qu'on avait tant oublier : le bon goût, mais surtout ces pâtisseries qui ne se ressemblent pas et qui paraissent faite pour vous, pour votre gourmandise. Exit ces rayonnages où tout est calibré au millimètre près, où la machine à remplacer la main de notre artisan. Merci, de rester fidèle à vos racines, merci de votre authenticité. Vendeuses attachantes, attentionnées, prêtes à vous offrir le meilleur ! Bref une boulangerie remarquable qui changera à jamais votre vision de la boulangerie et surtout, vos papilles tant...

Je suis une cliente régulière. Une fois, j’ai commandé un gâteau pour l’anniversaire de mon enfant. C’était le pire gâteau que nous ayons jamais goûté : il a fini directement à la poubelle. Il était vieux, la crème était granuleuse et avait vieilli, le tout était sec et dur. Horrible de servir un gâteau dans cet état.

Quand je suis allée le signaler, la nouvelle vendeuse la plus âgée a été désagréable. Moi-même, je suis pâtissière amatrice, et je connais bien les niveaux de pourrissement.

Depuis, je n’achète plus que des baguettes tradition pour les sandwichs de mon enfant. Je déconseille fortement d’acheter leurs gâteaux et...