Ma plus grande déception de ce mois d’avril au départ je pensé que c’était un poisson d’avril en retard mais pas du tout ! Toit d’abord nous nous arrivons à 19h30 sur la terrasse, aucun accueil, puis des serveuses qui passent devant nous, sans nous calculer, pas de carte pour une prise de commandes à 20h00. Nous commandons 2 Mojitos et une planche française, un délai d’attente à dormir debout, tout arrive sur table à 20h45. Mais avant de recevoir notre commande des serveuses perdu qui ne trouve pas leur table, des commandes de cuisine qui se balade sur la terrasse et qui font des allers-retours car la serveuse ne trouve pas les tables où la commande a été prise. Une serveuse qui vient nous voir pour nous demander si la commande de frites nous appartient, alors que non. Puis après tout ce petit cinéma, alors là déception une planche où nous risquons de ne pas nous étouffer, une tranche de jambon couper en deux, une tranche de Serrano couper en deux, 4 pauvres tranches de chorizo et rosette, deux cornichons qui se battent en duel, on m’explique le principe ? La marge doit être bonne chez vous. Étant dans la restauration en Second de cuisine, je ne suis pas du style à laisser des avis négatifs a mes confrères mais là c’est inadmissible ce manque de sérieux et professionnalisme. Pas de geste commercial ni même d’excuse. Bravo le...
Read moreMa première venue au Charleston a été houleuse. Mais comme j'aime pas rester sur une mauvaise impression (surtout quand les avis sont bons) j'ai retenté. Le patron m'a de suite reconnu (la sorcière qui a mis une étoile 😄) mais il a rien dit. J'ai abordé avec lui ma dernière venue ... pour beaucoup soucis de communication et de compréhension. Un des maux du siècle lol. On a fini par rire de cette soirée et de son côté idiot... Bref j'ai passé un excellent moment dans la bonne humeur et le partage. Des planches consistantes, des bons conseils sur le choix des vins avec des belles découvertes, une équipe avenante mais bon il faut que mon côté "sorcière " resorte et que je fasse une critique...avec un fond musical ça aurait été top ! Je plaisante bien sûr ! En bref, il paraît que les grandes amitiés commencent par des disputes... Peut être le début d'une grande amitié avec Le...
Read moreCe lieu avait l air intéressant, serveur peu convivial , je suis venu avec un groupe de 10 personnes pour un enterrement de vie de garçon et surprise pas de restauration seulement des tapas ! Et en prime 22 h je décide de passer une commande de soda étant l un des SAM du groupe et bien là on se voit refuser la commande car je cite : il est 22h on ne sert plus de boissons que ce soit eau , soft ou bières ! ( pour un samedi soir cela fait un peu tôt) et en prime à 22h45 les serveurs commencent à ranger la terrasse et empiler les chaises sur les tables en notre présence pour nous faire partir!!! Sincèrement déçu de cet accueil et cette manière de faire qui ne reflète pas une preuve de professionnalisme . Je le recommande pas du tout a contrario l établissement voisin est de meilleurs...
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