Restaurant de la Paix — Restaurant in Lodève

J’ai passé une semaine merveilleuse à l’Hôtel de la Paix, et je ne peux que recommander cet établissement les yeux fermés ! Dès mon arrivée, j’ai été séduit par le charme du patio et par l’accueil souriant de toute l’équipe. Chaque matin, le petit-déjeuner était un véritable festin : viennoiseries toutes fraîches, pains artisanaux, jus de fruits pressés, yaourts maison et fruits de saison – un démarrage de journée royal.

Au restaurant, les dîners étaient tout simplement exquis. Les plats, inspirés et généreux, mêlaient produits locaux et finesse de préparation : terrine de campagne au miel de Garrigue, filet de truite bio à l’huile d’olive de la région, et ce fameux gratin de légumes du jardin… Tout était parfait, tant dans l’assiette que dans le service, où chaque détail était soigné.

Un mot tout particulier pour la gentillesse et la disponibilité de l’équipe : du personnel de la réception aux serveurs, chacun veille à ce que votre séjour soit sans fausse note. Et que dire des vins ! Les suggestions du maître d’hôtel-sommelier, Christophe Leclerc, étaient toujours impeccables : un blanc sec vif pour accompagner le poisson, un rouge gourmand et fruité parfait sur la viande, et même un muscat doux en dessert le tout présenté avec passion et pédagogie.

En résumé, hôtel cosy, cuisine gourmande et service aux petits oignons : l’Hôtel de la Paix est un vrai havre de paix où j’espère revenir très...

Très déçue. J'étais venu plusieurs fois à cause de la cuisine " faite maison" , d'un menu simple à 28€ avec des plats choisis , de bons produits, bien faits et mis en valeur. Catastrophe aujourd'hui ! Le cuistot a changé ? Le " croustillant" était tout mou ( au frigo depuis 3 jours ?), La sauce et les moules ? Du congelé acheté chez " Métro" ? Le poisson baignait dans une crème du genre chimique en sachet et arrangé avec de la semoule trop cuite 🤔. L'entrecôte ( moins de 28 gr) et les frites ? C'est de la brasserie, ça. Cela ne colle pas avec un menu de ce prix là. On a pas pris le dessert. Ça allait bien comme ça, deux sauces indigestes dans le même repas ! Et le service ! Pleurer pour avoir des glaçons à cause de l'eau chaude ! Revenir à la charge pour avoir du pain ! Des couverts ! J'ai du me lever 4/5 fois et chaque fois , je trouvais la serveuse bras ballants , inoccupée, derrière son comptoir. Et le vin ! Elle arrive en brinqueballant le verre sans la bouteille ! On sait pas d'où il sort ! Bref, de la tambouille, pas de la cuisine, désolée. Dommage. On était venu à Lodève juste pour manger là....

Médiocre. La cantine de l'école est moins cher et meilleure. Au vu des précédentes notes, le cuisinier a dû partir quand nous sommes arrivés. Le remplaçant est un petit rigolo, qui joue avec les mots, je m'explique : la Pyramide de crevettes et de merlu était une belle pyramide de 4 crevettes sur un lit de Macédoine de légume en boîte, sans saveurs. Le mignon de porc et sa crème roquefort trois petits bouts de viande accompagné de polenta non cuisinée et d'une ratatouille également en boîte. Le dessert aurai du rattraper le coup, mais non ! La soupe de pêche et son sorbet ont finalement été une compote de pêche certainement d'un magasin bon marché avec un sorbet fraise de la même qualité. Si l'ambiance en salle était moins glaciale et peu accueillante, passe encore mais ce n'est pas le cas. Heureusement, le vin était très bon. Passez votre chemin, ceci est...