Boulangerie Eric Kayser - Victor Hugo — Restaurant in Lyon

Stopped by a local café in the morning for coffee and pastries. The baked goods were absolutely amazing - fresh, buttery and bursting with flavor. Every croissant and other pastry was a real treat. Unfortunately, the coffee was quite bitter and didn’t pair well with the otherwise perfect breakfast. Still, I’d go back anytime just for that really tasty...

J'ai acheté deux gâteaux. Aucun des deux n'en valait la peine (et encore moins le prix, très élevé dans cette boulangerie).

Le pire : un financier pistache sans AUCUN goût, ni celui de pistache, ni celui de beurre, ni celui de ... rien. Du jamais vu. Je l'ai jeté et je crois bien que c'est la première fois que je jette un gâteau. Absence totale de goût donc et également une texture étrange, massive et pourtant cuite. Un petit cornet de feuille de brick fourré pâte de noisette. Rien à dire sur la brick (mais bon, ce serait assez difficile vu qu'elles sont industrielles et donc avec des caractéristiques constantes). En revanche, la soi-disant pâte de noisette était de très bas étage, très lourde, pas franchement de goût de noisette, très écoeurante. Après une bouchée, je l'ai jetée aussi et ai juste mangé la coque en brick. Une expérience très étonnante donc car j'avais gardé en tête la qualité du pain Kayser vendu dans le 7ème. Il se passe quelque chose d'étrange pour arriver à un résultat...

Aimeriez vous trouver des asticots dans votre verre de jus d’orange minute ? Alors que la personne à côté de vous a d’ores et déjà demandé à voir la responsable pour avoir vu passer une souris à l’instant ?

Cela traduit des conditions d’hygiène déplorables, qui n’ont nullement eu l’air d’inquiéter le personnel. À mon signalement, la responsable du magasin se dédouane en accusant le prestataire de nettoyage (dont elle est responsable!), s’excuse et rembourse, personne ne prend le temps de vérifier la machine, personne ne la met hors service immédiatement en attendant un prochain nettoyage. C’est très inquiétant d’un point de vue sanitaire, et irrespectueux envers le client.

Au signalement de la souris par la personne à côté de moi, le personnel ne semble pas surpris …

Je vous recommande vivement de ne pas consommer dans cet établissement pour éviter une intoxication...