Crescendo — Restaurant in Lyon

Je vais chez vous depuis une bonne quinzaine d'années. Je n'ai jamais été aussi mal accueillie chez vous (ni même dans aucun autre restaurant) qu'hier soir.

Avec ma famille, nous venons à 20h40 pour dîner. Le temps de choisir nos entrées et desserts, nous passons en caisse à 20h50 (personne ne nous annonce que nous arrivons trop tard, ce que nous aurions compris). Caissière extrêmement désagréable, impatiente alors que nous regardons le menu pour choisir notre plat "vous allez commander là, c'est bon ?". On paye et on va s'asseoir. Nous venons à peine de poser les plateaux qu'une employée nous annonce "venez chercher vos crêpes maintenant car on va arrêter de les faire" (il est 20h55). On avait même pas commencé à manger, pourquoi avoir accepté de nous vendre des crêpes si moins de deux minutes après on nous met la pression pour aller les chercher ? (Alors qu'on a même pas commencé à manger) Même scénario deux minutes après : on vient à peine de finir les entrées qu'on nous dit que nous devons aller chercher dès maintenant les glaces sinon ils les enlèverons (il était 21h05). Encore une fois, pourquoi nous avoir vendu des glaces si il fallait qu'on vienne les chercher moins de 5min après alors qu'on aurait même pas finit de manger ? Résultat : on a été obligés de récupérer les glaces qui, évidemment, avaient fondues le temps que l'on finisse de manger.

Et les plats, parlons-en ! Je demande un steak grillé en caisse. Je me retrouve avec un ticket "steak haché". Ma soeur demande un double hamburger classique, elle se retrouve avec un double steak haché. On le signal à la manager : dans un élan de bonté extraordinaire pour elle, cette dernière accepte de me donner un steak grillé et non pas un steak haché (mais précise que c'est de ma faute, que si je dis "steak" les employés comprendront automatiquement "steak haché" et non pas... Juste steak :) ) en revanche cette dernière refuse de donner le hamburger à ma soeur et refuse de lui rembourser son plat qui ne correspond pas à ce qu'elle voulait, argumentant que c'est l'employée qui a mal compris, qu'on à qu'à payer un supplément si on veut être remboursés (????!). Une manager qui en plus d'être particulièrement désagréable préfère hurler sur le client et le traiter de menteur plutôt que de juste s'excuser de l'erreur (ce qui aurait suffit). (Et on passera sur le fait que cette femme se permet d'insulter ses employés devant les clients)

Et on arrive au comble de l'absurde quand un employé propose à ma soeur "au pire je vous donne les pains à burger et vous le faites vous même".

À savoir aussi qu'à 21h10, alors que nous n'avions toujours pas reçu la totalité de nos plats, on nous annonce que les légumes vont être retirés. Les légumes sont supposés être à volonté jusque la fin du service (qui est à 21h30). Et là on nous dit qu'on a qu'à se dépêcher de prendre nos légumes sinon on en aura pas.

Donc non seulement on nous pousse à la porte de toutes les façons possibles mais en plus on nous vend un service de légumes à volonté qui n'est pas respecté car tout le monde dans ce restaurant veut fermer au plus vite. Je travaille moi-même en restauration et en l'occurrence, il s'agit d'une fraude.

Je concluerais par ceci : si le restaurant n'était plus en possibilités de nous accueillir à cette heure, il fallait le dire, nous serions partis compréhensif, il ne suffit pas d'encaisser pour après pousser les gens à la porte. Et pour cette manager horrible avec clients et employés : je lui conseil vivement de changer de métier pour le bien de tous car personne ne mérite de subir ses humeurs et son manque de professionnalisme.

Je venais à crescendo depuis 15ans et je ne...

Tout simplement honteux . Clients hebdomadaires réguliers avec mes parents depuis plus de 3 ans lors du repas de midi une barre métallique c'est décroché suite au passage d'une employée avec un chariot. Cette barre a chuté violemment sur l'assiette de ma fille qui venait tout juste de se lever . Quelques excuses très timide de la personne a l'origine de la chute . Ma mère s'en va donc voir le directeur Monsieur FONMARTY qui lui répond qu'il n'a pas le temps qu'il est en service qu'il viendrait après. En attendant nos glaces je constate que ce monsieur n'a pas le temps de venir s'excuser mais prend le temps d'aller saluer des clientes et de rigoler. Je m'en vais donc le voir de ce pas en lui disant que ce n'était pas du tout respectueux de sa part ceux quoi il me répond agressivement que je l'espionne( le restaurant étant visible de tous de la salle en passant par les cuisines).Il m'informe qu'il avait envoyé une personne s'excuser ( absolument personne n'ai venue) il minimise les faits et s'agace même que je vienne le déranger . Le ton est monté car ce directeur au lieu de s'excuser de l'incident et de ne pas être venu à notre rencontre préfère porté des accusations discriminantes sur un de mes enfants trop agité à son goût visiblement les enfants avec TDAH ne sont pas les bienvenus ici en me demandant même qu'elle métier j'exerçais ( je cherche encore le rapport si ce n'est pour faire encore de la discrimination).Pour en conclure il m'informe qu'il ne fallait pas revenir qu'il ne nous servirait plus et nous jetterais dehors ou ferait appel à la police . Quel honte pour ce monsieur soit disant directeur . Le siège en sera bien évidemment informé . Quand on travaille dans la restauration le côté humain et commercial me semble primordial et en tant que directeur il vous revient la responsabilité d'aller voir les clients quand un incident lié au restaurant aurait pu être très grave.Merci tout de même à la responsable présente qui après avoir entendu l'échange à eu le bon sens de venir s'excuser et comprendre notre mécontentement suite à...

Il y a le plus près 15 ans que je viens dans ce restaurant avec mes beaux-parents avec mes filles quand elles étaient toutes petites .... Et aujourd'hui je n'ai pas bien faim je laisse donc ma femme prendre son assiette et moi rien!! et puis finalement je me sers dans la sienne une pince de salade et quelques frites oh malheur !! le gérant vient à moi et me traite de voleur vous ne venez plus ici me dit-il ma femme n'y est pour rien à payer son assiette donc c'est moi le fautif le voleur comme si j'avais piller le buffet je lui réponds j'aurais préféré que vous évoquiez le manque à gagner bref.... Je commence à comprendre votre agacement mais il y a des façons de faire ou de parler un peu + humain si vous voyez ce que c'est ? on ne coupe pas le courant des prises par mépris 😡 parce que les clients s'en servent pour charger quelquefois leurs téléphones et de faire le briefing de vos employés devant les clients nous n'avons pas besoin d'assister a ça selon moi .... enfin ce qui vous a déplu c'est qu'au final ma femme en voyant le tableau à payer environ 6 € pour moi une assiette de crudités par la suite pour éviter les histoires .... je ne l'ai même pas manger vous m'avez coupé l'appétit avec vos histoires d'appeler la sécurité pour de la salade on m'avait prévenu que vous étiez très spécial et bien je confirme !! et pour votre plaisir a jamais dommage !! si vous auriez trouver les bons mots et moi les miens aussi d'ailleurs on n'en serait pas là aujourd'hui a l' avenir essayer d'être un peu plus diplomate et courtois en essayant je suis sûr que vous pourrez y...